En meget enkel og lækker kage uden Andruta bagning. Dette er en kage, kendt fra barndommen, lavet af vaffelkager, smurt med smørcreme med kondenseret mælk, men med tilføjelse af et hindbærlag. Hindbærlag fortynder kagens sukkerholdige sødme med en behagelig syrlighed og forfriskende smag. Og denne kage er tilberedt så enkelt, at selv et barn får den.
Andrutas vaffelkage viser sig at være meget velsmagende, på trods af sin enkelhed. Madlavning tager ikke meget tid, og hvad der især er vigtigt i varmen, gøres uden bagning.
Denne kage er fantastisk til at drikke te i familien og til at modtage en nær vennekreds. Det fungerer også godt som en hurtig dessert.
Prøv denne version af vaffelkagen uden at bage med hindbær, den er fantastisk lækker!
Ingredienser:
- wafer kager til kage - 7 stk.
- kogt kondenseret mælk - 380 g (1 dåse)
- smør - 180 g
- hindbær - 400 g mynte
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede kagecremen.
Kom 180 g blødt smør i en skål. Pisk smørret med en røremaskine i 1-2 minutter, indtil smørret bliver hvidt.
2. Tilsæt 1 dåse kogt kondenseret mælk til det piskede smør. Pisk alt igen til det er glat.
3. Vi folder kagen.
Læg vaffelkagen og smør den med fløde. Det er mest praktisk at påføre cremen med en silikonspatel. Du behøver ikke påføre cremen i et tykt lag, det er nok bare at dække alle rillerne i vaffelkagen med cremen. Fjern resten af fløden i en skål. Læg den anden kage på samme måde og smør den med fløde.
4. Kom hindbær på fløden af den anden kage. Dæk med den næste vaffelkage og pres ned på hindbærene.
5. Påfør cremen. På samme måde lægges 2 mere wafer kager og smøres med fløde. Kom hindbær igen på cremen af den femte kage. I alt var der brug for 400 g hindbær til kagen sammen med pynten.
6. Top kagen med yderligere to vaffelkager. Den øverste kage skal ikke smøres endnu. Til kagen brugte jeg 7 wafer kager med en diameter på 22 cm.
2-3 spsk lad cremen stå til pynt på kagen.
7. Dæk kagen med et bræt og læg en lille mængde. Vi sætter alt i køleskabet for at fryse i 1 time.
8. Kagen frøs og blev gennemblødt. Smør det ovenpå med den resterende creme. Kom hindbær i en cirkel af kagen. Vi pynter også kagen med mynteblade.
Kagen er klar, du kan servere den på bordet.
Vaffelkagen med hindbær viste sig at være meget velsmagende og aromatisk. Sød fløde fortyndes perfekt med søde og sure hindbær. Sørg for at tilberede det, det er meget enkelt og hurtigt.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com