Der er intet lettere end at tilberede sådanne fisk. Ja, det er en dyr fornøjelse at stege røde fisk bøffer som denne (laks, ørred eller laks). Men det er det værd, og nogle gange skal du selv arrangere en ferie.
Vi fortjener det!
Og hvordan man laver den lækreste laks eller laks på grillen lige herunder.
Ingredienser:
røde friske fiskebøffer
salt
peber
vegetabilsk olie
appelsinsaft eller tør hvidvin
Hvordan man laver mad:
1. Skær fisken i portioner eller bøffer. Skyl let og sørg for at tørre.
2. Sæson med en knivspids salt og den samme mængde malet sort peber. Spred med dine hænder, gnid krydderierne lidt ind.
3. Lad fisken stå i 3-5 minutter.
4. Drys appelsinjuice over hver bid. Hvis ikke, tag lidt tør hvidvin. Lad fisken stå i yderligere et par minutter, så den får næring med juice eller vin.
5. Umiddelbart før de placeres på grilloverfladen eller risten, skal bøfferne smøres med vegetabilsk olie på begge sider og straks lægges ud.
6. Kog rød fisk på kul i 2-3 minutter på hver side.
Du skal vende den to gange. Drys let med vand eller juice under tilberedningen.
Parat!
God appetit!
Kan du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste til sidst!