Jeg har ikke kogt is derhjemme før. Jeg prøvede det et par gange - jeg fik en slags cremet frugtis, og de knuste på tænderne. Det viser sig, at isen skulle omrøres under frysning, men jeg vidste det ikke. Generelt opgav jeg hjemmelavet is et stykke tid. Men så fandt jeg nogle meget enkle opskrifter. Jeg vil dele en af disse opskrifter))
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Jeg laver jordbæris i dag (lige i sæsonen)! Mine jordbær, tør og fjern halerne.
Mal jordbær i en blender (du kan bruge en hvilken som helst blender).
Jeg hælder kold fløde i en kold beholder med et fedtindhold på mindst 30%. Pisk cremen først ved lav hastighed på mixeren, og øg derefter hastigheden.
Jeg tilføjer vanillin og kondenseret mælk og fortsætter med at slå.
I slutningen tilføjer jeg hakkede jordbær. Rør forsigtigt med en spatel. Og jeg hælder den færdige masse i en passende form til efterfølgende frysning.
Jeg dækker med en pakke i kontakt. Du kan bruge folie.
Jeg fryser det. Der er ingen grund til at røre under frysning! Det er stadig at vente tre til fire timer. Og du kan forkæle dig selv med lækker is!
OPSKRIFT:
• Creme 33% - 500 ml
• Kondenseret mælk - 1 forbud. (350 g)
• Sukker - 2 spsk.
• Jordbær - 300 g
• Vanillin - 1 g