Vores foretrukne sideskål er kartofler. Vi laver det og steger det og bager det og gryder det. I dag vil jeg tilberede en anden ret fra de mest almindelige kartofler. Opskriften er meget enkel. Det viser sig at være tilfredsstillende, velsmagende og smukt. Du kan endda bruge det som en spiselig dekoration))
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Skræl kartoflerne og rasp dem på en gulerodsrivler på koreansk. Jeg overfører de revne kartofler i en skål.
Nu tilføjer jeg salt, krydderier, hård ost og smør. Enhver ost kan bruges. Jeg gnider det på et fint rivejern. Jeg bruger også altid forskellige krydderier. Både smag af skålen og dens farve ændres lidt. Tag de krydderier, der passer dig.
Her er hvad jeg brugte i dag:
• Kartofler - 5-6 stk.
• Hård ost - 60 g
• Paprika - 0,5 tsk.
• Humle-suneli - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.
• Salt
Jeg blander alt og lægger det på et bageplade. Jeg bruger en silikonemåtte eller bagepapir af god kvalitet.
Meget vigtigt! Sæt ikke kartofler på folie eller billigt pergament! Hvis der ikke er noget specielt tæppe eller godt pergamentpapir, er det bedre at lægge kartoflerne simpelthen på et smurt bageplade.
Jeg satte kartoflerne i en ovn, der var forvarmet til 200 grader. Jeg bager i 20-25 minutter. Kartoflerne skal være godt brunede, men ikke brændte!
Jeg tager bagepladen ud af ovnen og ruller de stadig varme kartofler sådan, "rull":
Det er stadig at skære. Og du kan tjene. Hvordan jeg laver en sådan kartoffel (og 4 flere interessante "kartoffel" opskrifter), se videoen nedenfor: