Denne skål er bare en gave for mig, og hvorfor jeg ikke havde tænkt på at lave mad sådan før. Kan serveres ikke kun til frokost og middag, men endda på et festligt bord. Gæsterne vil blive glade og se imponerende ud!
😍 Denne opskrift har modtaget over 1 million visninger og over 1000 anmeldelser på min YouTube-kanal. Jeg forlader videoen i slutningen af artiklen, kigger og læser anmeldelserne fra dem, der allerede har forberedt sig.
Hilsen til alle læsere af min kanal. Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
Leder du efter noget lækkert at lave mad med kål? Vil du have noget nyt, usædvanligt? Du fandt det, du ledte efter! I dag vil jeg dele med dig en meget original, interessant og lækker opskrift med kål og hakket kød. Og denne opskrift er også velegnet til korrekt ernæring.
Forresten kan hakket kød kun erstattes med ris med grøntsager - det vil også være meget velsmagende. Min mand elsker denne kålret.
Lad os lave mad allerede!
Bemærk, at jeg vil lade listen over produkter være i den første fastgjorte kommentar.
Ber et kålhoved, adskil bladene (som for fyldt kål). Du kan gøre det på forskellige måder, men jeg gør det i mikrobølgeovnen. Jeg vil ikke beskrive det nu (du kan se det i videoen i slutningen af artiklen, eller jeg vil efterlade et link til opskriften, som jeg gør det, har jeg allerede tilføjet det til kanalen før, læs det).
Jeg laver påfyldningen af hakket kød. I dag har jeg hakket oksekød. Enhver vil gøre. Jeg tilføjer rå ris til hakket kød (jeg vaskede det på forhånd).
Jeg gnider et par hvidløgsfed på et fint rivejern.
Jeg gnider gulerødderne på et groft rivejern.
Hak løgene fint.
Jeg skar paprika i terninger.
Jeg skærer også tomaterne i terninger. Efter vinteren har jeg stadig frosne tomater, og jeg vil bruge dem. Jeg kan varmt anbefale at fryse tomater til vinteren!
Jeg tilføjer en blanding af peber og muskatnød efter smag. Du kan tage dine yndlings krydderier.
Jeg tilføjer også bouillon (halvdelen af normen i opskriften). Du kan tilføje saltet vand i stedet for bouillon.
Jeg blander alt sammen.
Jeg tager en bageplade med en diameter på 26 centimeter. Smør med vegetabilsk olie.
Jeg spredte kålbladene i form af en blomst. Det er nødvendigt, at kålbladene hænger uden for formen. Jeg lagde 2 lag kålblade i bunden af formen.
Jeg spreder halvdelen af hakket kød og hælder halvdelen af den resterende bouillon ud og lader resten ligge i det næste lag.
På toppen spredte jeg kålbladene i et lag.
Nu spreder jeg det resterende hakket kød (tamp det med en ske) og fyld det med al den bouillon, der er tilbage.
Jeg pakker de hængende kålblade på hakket kød og trykker lidt ned med mine hænder. Det viser sig at være en "pie".
Smør kagen med vegetabilsk olie og dæk med folie. Rul billedet nedenfor (to mere til højre) 👇
Jeg laver mad i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i cirka 50 minutter. Så tager jeg det ud og i yderligere 10 minutter i ovnen for at brune.
Efter tilberedning dræner jeg den overskydende væske af og holder kagen med en plade. Jeg pynter kagen, hvis det ønskes, og serverer den til bordet. God appetit!
Jeg vil være glad for dine likes, kommentarer! abonner på kanalen "KULINÆR MIX". 👍 Læs artiklen her - hvordan jeg adskiller bladene fra kålen i mikrobølgeovnen. Og her er videoopskriften 🔽🔻 ⤵️