Ærligt talt kender jeg ikke en eneste familie, der er ligeglad med brizoler i oblatkager. Dette er en meget populær i 20 år, virkelig nem at tilberede, velsmagende og moderat tilfredsstillende skål, som ikke kun kan serveres til en familiefrokost eller middag, men også for at tage en picnic, en tur eller dacha. Hvis du af en eller anden grund absolut ikke havde tid til at stifte bekendtskab med brizoler i vaffel kager, sørg for at prøve at tilberede dem lejlighedsvis, fordi det er utroligt velsmagende og nok hurtig.
Ingredienser:
Hakket kylling - 400 g
Kyllingæg - 2 stk.
Grøn løg - 2 stk.
Wafer kager - 40 g
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Vegetabilsk olie - til stegning.
Hvordan man laver mad:
Forbered al den mad, du har brug for til at lave brizoler. Jeg brugte hakket kød købt fra formalet kyllingefilet, det er af god kvalitet.
Vask grønne løg under rindende vand og tør dem. Kyllingæg afhænger af deres størrelse muligvis 2-4 stykker.
Overfør den malede kyllingefilet i en dyb skål og krydre med salt og peber efter smag.
Tilsæt hakket grønne løg og et råt kyllingæg til den krydrede malede kylling.
Rør indtil glat, sæt den til side i et par minutter, lad hakket kød modne.
Åbn posen med vaffelkager, fjern alle krummer. På hver af dem, læg en lille mængde hakket kylling med en teskefuld, glat den med et tyndt lag.
Dæk med en anden vaffelskorpe ovenpå, tryk let.
Pisk de resterende æg i en dyb skål med salt og peber. Rul de hakkede kyllingestykker i vaffelkager på begge sider i et pisket æg.
Varm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande, steg brisolerne på begge sider i 1-2 minutter, indtil de er kogte og gyldenbrune.
Læg de færdige hakkede kyllingebrizoler i vaffelkager på papirhåndklæder eller tykke servietter, så den overskydende olie er væk.
Arranger nu de brune vaffelkager med hakket kød i et æg i portioner og server med din elskede sovs og pynt (absolut enhver vil gøre).
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro