Kaprifol er en bær om forsommeren. Det betragtes som et bær af ungdommen og på grund af dets rige vitaminsammensætning fremmer det celleregenerering, dvs. foryngelse af kroppen (den indeholder vitamin: A, B, C, P). Lad os lave en lækker "levende" puré af kaprifolium.
Ingredienser:
1. Kaprifolbær - 1 kop
2. Moden banan - 1-2 stykker
3. Solbærsyltetøj - 1 spsk (du kan gøre det uden den
Forberedelse
Opsamlede bær skylles under rindende vand. Vi pressede dem i krukken, så de gav saft, og blenderen lettere kunne klare smogopgaven (for ikke at tilføje vand eller juice).
Vi satte bærene i en blenderbeholder, tilføjede bananmasse og solbærsyltetøj med honning (eller bare solbærbær, hvis du vil få en dobbelt dosis C-vitamin).
Pisk indtil glat, læg i en kop og god appetit! Rå kartoffelmos fra de første forår-sommer bær er klar!
(Du kan også fremstille pastille, "levende syltetøj", marmelade, marmelade fra kaprifolium, fryse det i fryseren og tørre det om vinteren).
Del dine sunde opskrifter, og abonner på kanalen!