Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
Jeg er sikker på, at enhver husmor er stødt på en sådan situation, når et lille stykke hakket kød forbliver i fryseren. Og her opstår spørgsmålet, hvad kan man forberede sig på det?
I dag vil jeg invitere dig til at lave mad den enkleste skål, til tilberedning, hvor du kun har brug for 250-300 g hakket kød og den samme mængde kefir er påkrævet. Og ud fra dette beløb kan du tilberede en helt komplet middag.
✨ Opskriften er meget enkel, alle ingredienserne er tilgængelige, resultatet er bare godt. Prøv det - jeg er sikker på at du kan lide det! 🥰
📕Så, til madlavning har du brug for: 🥙
Kefir (ethvert fedtindhold er passende) - 300 ml
Hakket kød (uanset hvad du kan lide mere) - 300 g
Kyllingæg (valgt kategori) - 1 stk.
Løg (mellemstørrelse) - 1 stk.
Hvedemel - ca. 150 g
Salt, sort peber - efter smag
Bagepulver - 5 g
Vegetabilsk olie - til stegning
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Hæld kefir i en hvilken som helst egnet skål, det er ønskeligt, at den er ved stuetemperatur, eller bare opvarm den lidt i mikrobølgeovnen. Dernæst tilføj det færdige hakket kød.
Dernæst anbringes i finhakket løg, det tilrådes at stanse det med en blender eller rive det, knække ægget, læg i bagepulver og tilsæt sort peber og salt efter smag.
Bland alt grundigt med en ske eller piskeris. Du kan gå længere og opnå en mere ensartet konsistens med en blender. Men det er op til dig.
Sigt nu og tilsæt mel og bagepulver.
Røre rundt.
Hæld nok olie i gryden til stegning, opvarm den. Ved hjælp af en spiseskefuld skal du lægge den forberedte masse, trimme og give en mere præcis rund form. Steg ved svag varme i 3-4 minutter. Du kan endda dække panden med et låg.
Vend derefter og steg den anden side i yderligere 3-4 minutter. Fjern de færdige pandekager fra gryden og overfør til servietter for at fjerne overskydende olie. Og server det til bordet!
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, god appetit!
******************************************
Hilsen Ocsana!