Jeg stødte på en interessant opskrift til madlavning af kyllingefilet i Instagram-feedet: hurtig, velsmagende, sund og ikke dyr, og vigtigst af alt skal du lave et minimum af manipulationer for at fodre hele familien.
Så lad os starte med tomater. Sommeren er allerede meget snart sommer, og det er moderigtigt at finde tålelige tomater. De skal skæres tilfældigt, jeg skærer dem i skiver. Du skal bruge ca. 3-4 stykker mellemstørrelse.
Sæt de hakkede tomater i en bageplade, og læg kyllingebrystfilet i centen, halvdelen er nok. Drys alt ovenpå med salt og krydderier. Du kan bruge provencalske urter, tørret hvidløg eller paprika, der er allerede et stort felt for fantasi. Sørg for at tilføje lidt vegetabilsk olie ovenpå.
Nu sender vi bagepladen til ovnen forvarmet til 20 grader i 30 minutter. I de første 20 minutter dækker jeg formen med folie, og i de resterende 10 minutter bager jeg uden den.
Når kødet er klart, er det kun at adskille det i fibre ved hjælp af gafler og blande tomater ind. Dette er lækkert, men du har helt sikkert brug for en sideskål.
Absolut enhver vil gøre, jeg har boghvede i dag. Jeg kogte det, mens kødet blev bagt i ovnen. Du kan koge spaghetti, bulgur eller ris.
Jeg sender den færdige garnering til samme form, hvor brystet med tomater blev bagt og bland godt. Det sidste strejf er persille.
Ingredienser:
- kyllingefilet 1 stk
- tomater 3-4 stk
- krydderier og salt efter smag
- boghvede (alt korn eller pasta) ca. 1 kop
- vegetabilsk olie 2 spsk
Læs det samme:
Jeg tilberedte pasta med gryderet på en usædvanlig måde (min mand sagde, at det ikke ville være velsmagende, og så kunne han ikke rive sig væk)
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at kunne lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!