Pasta med gryderet er en ret simpel usædvanlig ret, som vi kender fra barndommen, men selv den kan tilberedes på en meget usædvanlig og meget velsmagende måde.
Min mand tvivlede oprindeligt på, at det ville blive rigtig velsmagende, men jeg besluttede at tage en chance og med god grund... Det viste sig at være meget velsmagende, og jeg vil lave mad mere end en gang
Jeg tog den mest almindelige spiralpasta og sendte dem til en tør, velopvarmet stegepande. Jeg opbevarede den på komfuret på medium varme i flere minutter og omrørte konstant, indtil pastaen viste sig at være en karamelleskygge. Du skal røre dem konstant for ikke at blive for forgyldt. Det tager bogstaveligt talt 7-9 minutter.
Så sendte jeg et lille finhakket løghoved i gryden og blandede godt. Et fed hvidløg kan tilsættes, hvis det ønskes.
Oksegryder fulgte løgene. Gryderet kan udskiftes med god skinke, jeg tænker også på det, og det bliver lækkert.
Derefter hældte jeg varmt vand, så det dækkede pastaen, salt og peber godt og dækkede det med et låg. Du kan tilføje laurbærblade.
Sådan blev pastaen tilberedt i ca. 15 minutter, de skal omrøres med jævne mellemrum og om nødvendigt fyldes op med vand.
Det viser sig, at pasta har en meget usædvanlig karamelsmag, selve pastaen er ret elastisk og falder ikke fra hinanden. Jeg kan varmt anbefale at prøve denne madlavningsmetode, hvis du vil tilføje variation i din daglige menu.
ingredienser:
350 gram pasta
1 dåse gryderet
1 løg
Salt, peber efter smag
Hvordan kan du lide denne opskrift?
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!