Lækre, saftige koteletter med sovs, der passer til ethvert tilbehør 🤗 Enhver fars kan bruges, ikke nødvendigvis kylling.
Ingredienser: hakket kylling - jeg har færdiglavet, løg, hvidt brød, råt kyllingæg, salt, sort peber, krydderier, mineralvand til udblødsætning af brød, hvedemel til udbening af koteletter, Til sovs:, løg, friske svampe, salt, sort peber, hvedemel, fløde 10%, vegetabilsk olie til stegning, friske krydderurter til servering smag
Madlavningsmetode:
Salt den hakkede kylling, peber efter smag, tilsæt dine yndlingskrydderier, knæk kyllingeægget, hakket i en blender løg tilsæt hvidt brød udblødt i mineralvand - ælt godt og sæt i køleskabet i 30-40 minutter.
Derefter, med våde hænder, form små koteletter af hakket kød, rul i mel. Kom i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie og steg ved medium-høj varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Læg koteletterne på en tallerken.
I en stegepande fordeles løget skåret i kvarte i ringe, sauteres til det er gyldenbrunt i 2-3 minutter, og tilsæt derefter de hakkede friske svampe. Salt og peber efter smag – steg ved middel-middel varme i 4-5 minutter, indtil væsken er fordampet.
Tilsæt hvedemel, bland, hæld fløde i, bland. Vi spreder koteletterne, dæk med låg og lad det simre ved lav varme i 6-7 minutter.
Server drysset med friske krydderurter og dit yndlings tilbehør. God appetit 😋.