Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
Engang var jeg gæst, og der blev serveret en usædvanlig lever på bordet: meget øm, det smeltede bare i min mund. Og først og fremmest fandt jeg ud af opskriften og fandt ud af, at dette er en meget enkel og hurtig leverskål, der kun tager 15 minutter at lave mad.
Og nu et sekund af humor: 😂
Anmeldelse fra det kulinariske sted: Jeg tilberedte slik efter dine opskrifter - alle mine mænd er meget glade. Og kun min mand kunne ikke lide det.
Anekdoten er taget fra siden anekdoty.ru
Jeg kogte leveren sådan herhjemme, alle mine pårørende værdsatte det og bad om at tilberede det oftere. En ven med sin søn kom lige til mig. Og hendes lille Artyomka spiste denne lever med stor glæde, skønt han aldrig engang havde rørt den før.
RSvaret for mig er et "find"! Jeg er sikker på, at du også vil kunne lide det.
Jeg anbefaler at læse denne artikel til slutningen for ikke at gå glip af alle hemmelighederne og få en meget velsmagende skål fra en almindelig lever.
Lad os begynde at lave mad!
Min lever, jeg fjerner alle venerne og overfører den til blenderskålen.
Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en kødkværn.
Jeg hugger løg groft, skræller hvidløg og tilsættes til leveren.
Slib til en homogen masse.
Overfør levermassen i en dyb skål, salt og peber.
Jeg tilføjer ægget.
Nu er det tid til at tilføje mel: du kan tage almindeligt hvedemel, men jeg blev anbefalet at tage havregryn (det viser sig at være en delikat struktur og smager bedre).
* Jeg malede havregryn i en blender og fik mel. Jeg rører det.
Dejen skal løbe langsomt ud af skeen. Dette skal være konsistensen.
Og først nu tilføjer jeg sodavand. Det er ikke nødvendigt at slukke det! Jeg vil røre.
Jeg varmer en stegepande op med vegetabilsk olie og spreder en spiseskefuld leverdej ud.
Jeg steger bogstaveligt et minut på hver side. Jeg laver mad på en ild under gennemsnittet.
Rul gennem billedet (to mere til højre!)
Takket være alle tricks viser koteletterne sig at være frodige, og tungen tør ikke kalde dem pandekager.
Jeg spreder leveren "koteletter" på papirhåndklæder, så det overskydende fedt absorberes i dem. God appetit!
Hvordan kan du lide opskriften?
Jeg ville være glad for at modtage dine likes og kommentarer! abonner på min kanal"KULINÆR MIX"ikke at gå glip af nye opskrifter.
Til madlavning har du brug for:
- 0,5 kg. kyllingelever.
- 1 løg.
- 2 fed hvidløg (valgfrit)
- 2-4 spsk mel (med et dias).
- 1 kyllingæg.
- Sodavand - på spidsen af en teskefuld.
- Salt og peber efter smag.