Derhjemme er mikrobølgeovnen stort set inaktiv. Medmindre du bare varmer noget op (lejlighedsvis fordi vi foretrækker at lave mad frisk og ikke lade det være i morgen), smelt smør eller chokolade og så videre - på bagateller.
Og jeg indrømmer, at jeg ikke engang ved, hvad der er årsagen til denne nedetid.
Når alt kommer til alt, da mikrobølgeovne kun dukkede op, da jeg fik den første, virkede det "fuldt ud", som de siger.
At ignorere mikrobølgeovnen til madlavning er snarere noget psykologisk. Der er i det mindste ingen anden måde at forklare det på. Når alt kommer til alt, viser det sig lækkert og hurtigt.
Jeg vil ikke nævne cupcakes i kopper (alle kender sandsynligvis dem allerede), men jeg sender et par opskrifter her - måske kommer de godt med?
Bagt græskar med ost og skinke
Jeg elsker græskar med kød i ovnen (græskar fungerer som en gryde), men jeg må indrømme, at det tager lang tid at lave mad. Denne version af fyldt græskar er meget hurtigere: du har brug for et par små græskar, to hundrede gram hård ost, men ikke krydret og cremet krydret og salt (selv forarbejdet ost vil gøre), salt, peber, skinke (men det kan erstattes med alle kødprodukter - endda kyllingebryst, endda kogt svinekød) - også to hundrede gram.
Vi afskærer "hætterne" fra små græskar (smid dem ikke ud), vi renser græskarene selv fra frøene - tre ost og den der ikke gnider - skåret i små terninger, ligesom skinke, salt og peber påfyldningen, fyld den med græskar, dæk med låg og - i mikrobølgeovn. med en effekt på 800 watt tager det 10 minutter, og lad det derefter stå i yderligere 5.
Hurtig aubergine
Skær aubergine i runde skiver på størrelse med en finger, smør på begge sider med tomatpuré, drys med revet hård ost, salt, peber, læg på en tallerken og drys med vegetabilsk olie.
Vi sender det til mikrobølgeovnen i ti minutter ved 800 watt og... voila, god appetit!