En enkel og hurtig kageopskrift, når der ikke er tid eller lyst til at bage.
Hej allesammen! Mit navn er Natalia og jeg er glad for at byde dig velkommen til min kanal Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere dig til at lave en meget velsmagende og utrolig øm kage, som er tilberedt uden bagning.
Det er let og hurtigt at forberede, du skal bare vente på, at cremen stabiliserer sig.
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i min video nedenfor.
Lad os lave mad
Som grundlæggende har vi brug for
- 240 gram eller 30 stk. Savoyardi-cookies er luftige kiks-cookies
Til fløde
- 600 gram blød, pastaagtig ostemasse uden korn
Du kan bruge en hvilken som helst blød, pastaagtig ostemasse. Hvis det ønskes, kan hytteost i denne opskrift erstattes med flødeost.
Jeg laver sådan hytteost af kefir. Madlavningsopskriften kan findes i min artikel.
"Ostemasse fremstillet af kefir. Det smager lige så godt som flødeost, men det vinder meget godt i prisen "Eller se det i min video nedenfor
- tilsæt 350 gram kondenseret kogt mælk til ostemassen
Pisk alt med en mixer, indtil det er glat og luftigt.
Hvis du har cottage cheese med korn, er det først bedre at slå den med en blender eller gnide den gennem en sigte.
Cremen viser sig at være delikat og luftig, mens den holder sin form perfekt.
Klargøring af cookieimprægnering
Bland sammen
- 230 gram (ml) mælk
- 40 gram og 1 fuld spsk. en skefuld kogt kondenseret mælk
Lad os danne en kage
Vi fordyber cookies i imprægnering, vender cookies et par gange og lader imprægneringen løbe ud. Det er ikke nødvendigt at holde kiksene i imprægnering i lang tid, de porøse kiks absorberer hurtigt imprægneringen.
- læg kagerne i et lag på en tallerken
Installer en aftagelig form og en acetatfilm. Hvis der ikke er nogen form, så det er bedre at sprede cremen med en konditorpose, så kagen er jævn.
Del cremen visuelt i 3 dele
- smør 1/3 af cremen på kagerne og jævnt
- drys fløde med 1 spsk. en skefuld sigtet kakao
Gentag derefter lagene
- fordel de gennemblødte kiks på kakao i et lag
- dæk kagerne 1/3 del af cremen
- drys fløde med 1 spsk. en skefuld sigtet kakao
- fordel de gennemblødte kiks på kakao i et lag
- spred og niveau den resterende fløde på kagerne
Sæt kagen i køleskabet og klargør glasuren
- 40 gram (ml) mælk og 60 gram smør
Vi opvarmes i en mikrobølgeovn eller i et vandbad, indtil det er varmt, ingen grund til at koge. Olien skal opløses fuldstændigt.
- hæld 100 gram hakket mørk chokolade med et kakaoindhold på 50% i varm mælk med smør
Hæld, så chokoladen er helt dækket af mælk. Vent et par minutter, indtil chokoladen smelter, og rør med en visp, indtil den er glat.
- glasuren er klar, dæk kagen med glasur
Vi dækker kagen med folie og lægger den i køleskabet, så den er mættet og stabiliseret i 5-6 timer. Hvis du ønsker det, kan du lave en kage om aftenen og lægge den i køleskabet natten over.
Kagen er smuk, delikat, meget velsmagende og på samme tid enkel og nem at tilberede!
En vidunderlig kage, både til hjemmedrikning og til et festligt bord!
ingredienser designet til kage størrelse 21 x 15 cm, højde 6,5 cm, der vejer 1700 gram.
Fonden
240 gram (30 stk.) Savoyardi-cookies
Fløde
600 gram blød hytteost eller flødeost
350 gram kogt kondenseret mælk
Imprægnering
230 gram (ml) mælk
40 gram (1 fuld spsk. ske) kogt kondenseret mælk
Dryss
20 gram (2 spsk. skeer uden toppe) kakao
Glasur
100 gram mørk chokolade med 50% kakaoindhold
40 gram mælk
60 gram smør
eller
100 gram mørk chokolade med 50% kakaoindhold
100 gram fløde, 30-35% fedt
Hvis det ønskes, kan Savoyardi-cookies tilberedes af dig selv eller erstattes med en kiks.
Hvordan man laver Savoyardi-cookies kan læses i min artikel "Savoyardi-cookies. Hvordan man hurtigt og nemt forbereder kiksstænger "
Jeg anbefaler også at kigge på siden med disse opskrifter.
Monastyrskaya hyttekage på en ny måde. En enkel og lækker opskrift uden bagning
Delikat ostemasse kage. Hurtig og nem madlavning, ingen ovn nødvendig
Jeg ønsker dig god appetit og godt humør!
Abonner, skriv kommentarer, del med venner og glem ikke at kunne lide 👍 — det inspirerer 😊