Hej venner! I dag indeholder menuen en simpel, men lækker dessert - chia budding med bær eller frugter. For alle der er interesserede i at fremstille mager budding, se videoklippet, det fortæller om alle ingredienserne.
👇 Den mest fashionable dessert er chia budding. Videoopskrift 👇
Mælk Chia budding opskrift
- Sug gelatinen i blød.
- Lav en blanding af bagt mælk og fløde.
- Tilsæt sukker her, hvis du bruger vaniljesukker og chiafrø.
- Chia-frø sælges nu i henholdsvis næsten alle butikker og onlinebutikker.
- Bring denne blanding til en temperatur på 70-80 ° C grader.
- Det tilrådes at holde blandingen ved denne temperatur i ca. fem minutter til pasteurisering.
- (Du behøver ikke at overophedes. Termometeret har arbejdet ved 80 ° C grader, der er damp og bobler langs kanten.)
- Sluk for varmen, og tilsæt hævet gelatine og vanilleekstrakt.
- Rør og hæld blandingen i kopper.
- Jeg fik 4 portioner og satte dem straks i køleskabet.
- Sug endnu en portion gelatine i blød og lad det svulme op.
- Jeg har hindbærpuré. Du kan tage enhver, frugt eller bær.
- Hvis du moser friske eller frosne bær, gnid dem gennem en sigte og tilsæt 10% sukker.
- Jeg har også friske jordbær og haveblåbær (blåbær).
- Kog puréen og rør godt.
- Når puréen har kogt, skal du reducere varmen og tilføje friske bær til den.
- Varm lidt op, sluk for opvarmningen og tilsæt hævet gelatine.
- Afkøl bærblandingen hurtigt, du kan lægge den i en skål med koldt vand.
- Tag kopperne med frossen budding ud af køleskabet og læg bærene ovenpå.
- Du kan simpelthen skære friske bær på toppen, det vil også være meget velsmagende.
- Resultatet er en smuk, sund og lækker dessert.
Asp Raspberry marshmallow - en simpel opskrift på en delikat og lækker dessert
👉 Orientalske slik. Chokolade nougat med nødder
👉 Samling af påskeopskrifter
Chia budding opskrift:
300 g bagt mælk
200 g kraftig fløde
5 g gelatine + 30 g vand
50 g sukker
50 g chiafrø
1 tsk vanille ekstrakt
200 g bærpuré
20 g sukker (så meget som muligt)
3 g gelatine + 20 g vand
200 g friske bær
Jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig!