Tartlets med rød fisk og avocado er en lækker og original forretter til et festligt bord. Delikat avocadocreme balancerer perfekt med let saltet rød fisk, og agurk tilføjer friskhed. Og alt dette i sprøde sandkurve.
Avocado og røde fiskekurve vil dekorere ethvert festbord! En sådan smuk og velsmagende forretter er også perfekt til en buffet eller et banketbord.
Det er slet ikke svært at forberede kurve med påfyldning, men de ser meget smukke og festlige ud.
Sørg for at forberede denne smukke og meget velsmagende forretter til festbordet, det er hurtigt og nemt.
Ingredienser:
- sandtartlets - 20 stk.
- avocado - 1 stk.
- flødeost - 100 g
- saltet rød fisk - 50-100 g
- frisk agurk - 1 stk.
- æblecidereddike (citronsaft) - 1 spsk. l.
- salt - 1/3 tsk l.
- persille
Trin for trin opskrift
1. Lad os forberede påfyldningen.
Skær 1 moden avocado i halve og fjern pit. Adskil avocadokødet fra skorpen med en ske. Skær hver halvdel af avocado i halv længde og skær i skiver.
2. Sæt den tilberedte avocado i huggeren.
Hæld ca. 1 spsk på avocadoen. l. æblecidereddike eller citronsaft og hæld i ⅓ tsk. salt. Tilsæt 100 g flødeost til dette. Slib alt, indtil det er glat.
3. Vi overfører cremen til en kulinarisk pose med en lukket asterisk vedhæftet fil. Vi lægger cremen i kurve på den ene side. Fra denne mængde ingredienser opnås ca. 20 tartlets.
4. Vi tager ca. 100 g saltet rød fisk og skærer den i skiver. Vi ruller hvert stykke laks i en rulle og efterligner en rose.
5. Vi lægger røde fiskeroser på siden i hver tartlet.
6. Skær agurken i skiver. Skær agurksirklerne i to.
7. Indsæt et stykke agurk og et blad persille i hver tartlet fra siden. Kurvene er klar, du kan servere.
Tartlets med avocado og rød fisk viste sig at være smuk og meget velsmagende. De kombinerer harmonisk den delikate smag af avocado, flødeost med let saltet rød fisk.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com