God dag til dig, velsmagende og behageligt vægttab!
Ja, sådan et vægttab sker:
For dem, der er trætte af sultne kostvaner, vil jeg efterlade en kort baggrund om at tabe sig på et kalorieunderskud og BJU:
Her deler jeg ikke kun min oplevelse af at tabe mig og menuer for dagen, men også opskrifter på retter, der er inkluderet i min kost.
I dag vil jeg fortælle dig, hvordan jeg tilbereder kødkugler i hvid sauce. Sauce passer godt til enhver sideskål. Han forvandler endda tør boghvede til mad fra guderne😉
For at forberede skålen brugte jeg følgende produkter:
- hakket kød - 590 g (jeg har et kalkunbryst / svinekød 50/50 plus en løg),
- creme fraiche 15% - 100 g,
- majsstivelse - 10 g,
- løg - 70 g,
- suluguni ost - 50 g,
- hvidløg - 15 g
- salt, sort peber, humle-suneli, tør hvidløg, gurkemeje,
- olivenolie til stegning højst 5 g.
Madlavning.
Vi gør kødet til fascinerende. Jeg forvalsede kødet til hakket kød og brugte gradvist emnerne.
For at reducere kalorieindholdet i hakket kød kan du kun tage brystet i stedet for svinekød eller tilføje lidt lår eller trommestik til brystet.
Vi tilføjer generøst krydderier til hakket kød: salt, sort peber, tør hvidløg, humle-suneli, gurkemeje.
Vi ælder godt.
Vi danner små kødkugler.
Varm stegepanden godt op og steg kødkuglerne i højst 5 g olivenolie til stegning indtil de er gyldenbrune.
Tilsæt derefter finhakket løg og steg, indtil løg er gyldent.
Bland ca. 1,5 liter vand med 100 g creme fraiche, 10 g stivelse og 15 g frisk hvidløg.
Hæld saucen over kødboller, tilsæt osten og lad den simre over medium varme. Du kan tilføje lidt salt til saucen efter smag.
Jeg simrede i ca. 20 minutter og fordampede det overskydende vand og opnåede konsistensen af den sauce, jeg havde brug for.
God appetit!
KBZHU pr. 100 g færdigt fad: K - 150, B - 12,5, F - 9,8, U - 3,3
Du kan se videoopskriften:
Jeg deler bare min oplevelse af at tabe mig, taler om min menu og deler opskrifter med KBZHU, som jeg overvejer selv. Jeg rådgiver intet og ingen, altid søge råd fra specialister.
✅ Du kan se på mange andre opskrifter i kataloget på dette link.