Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
Når der slet ikke er inspiration, og jeg absolut ikke har nogen idé om, hvad jeg skal lave mad, henvender jeg mig til kogebøger. Næsten altid formår jeg at finde en opskrift, som jeg kan genskabe "på min egen måde" og få noget interessant. I dag vil jeg tilbyde dig en idé til en salat, den opskrift, som jeg ikke har ændret sig på nogen måde for, bortset fra at jeg udskiftede vegetabilsk olie med mager mayonnaise.
Så til salaten skal du koge kartofler og gulerødder på forhånd.
Jeg skar dem groft nok, jeg maler dem ikke. Denne salat ser ud til at ikke ligne Olivier.
Jeg skar også et par små pickles. Det vigtigste her er ikke at overdrive det, så de ikke dræber smagen af hele salaten.
Jeg skar en lille rødløg i kvartaler. Jeg sylter det ikke, men du kan sylt det ved at tilsætte lidt eddike og den samme mængde vand. Lad det stå i ca. 15 minutter og dræne væsken af.
Hvide (eller røde) bønner tilsættes til salaten som en proteinkomponent. Jeg tilføjer ikke salt, men du kan tilføje salt efter smag. Tilsæt et par spiseskefulde magert majones og bland godt.
Ingredienser:
Kartofler 2-3 stykker af mellemstørrelse
Gulerødder 1-2 stykker mellemstor
Rødløg 1 stk
Dåse bønner 1 dåse
Syltede (syltede) agurker 2-4 stk afhængigt af størrelsen
Lean mayonnaise eller vegetabilsk olie til dressing
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!