Foråret er i fuld gang. Siden vinteren har hindbær sidst fast i fryseren (osv.), Og det er tid til at bruge dem (det er godt at lave bærfrugtdrikke, smoothies, tørre dem ...). Og lad os lave velsmagende og sund hindbærsyltetøj uden madlavning med alle de nyttige stoffer, der er bevaret i bærene.
Levende hindbær, ikke kogt i bomuldsuld, fungerer undertiden bedre end nogen aspirin. tynder blodet og forbedrer det generelle velbefindende ved det mindste tegn på overkøling af kroppen.
Ingredienser:
1. Hindbær - 1 glas
2. Honning - 3 spsk. dyngede skeer
3. Kanel - 1 tsk
(du kan lave en større lydstyrke på én gang)
Forberedelse
De tog hindbær ud, tillod dem at tø i 10 minutter, nedsænkede dem i en krukke (forresten kan du først tørre de benede bær gennem en si og redde dem fra ganske håndgribelige frø, så vil marmeladen være af en gelé-type og endnu mere interessant, men uden den "skrubbeeffekt", som et hindbærfrø giver). Bedre at gøre dette og det (til prøve).
Derefter hældte de honning på hindbærene (tidligere flydende i et dampbad), tilsatte kanel til en behagelig skygge, blandede alt, dækket med et tæt låg.
De satte det i køleskabet natten over og gav bærene en honningsødme og kanelaroma.
Vi fik vores live "marmelade" og behagelig te, venner! (sådan en marmelade er bioaktiv og spises i et par tre dage).
Del dine sunde opskrifter, og abonner på kanalen!