God dag og lækkert, behageligt vægttab!
På min kanal deler jeg ikke kun læserne med min oplevelse af at tabe sig, en menu for dagen, men også opskrifter på retter, der er inkluderet i min kost.
For dem der er trætte af sultne kostvaner, en hurtig guide til vægttab ved at tælle kalorier:
Jeg vil dele med dig en opskrift på kød pindsvin med ris. En simpel opskrift, der sparer tid og forbereder et måltid til hele familien.
De ingredienser, jeg havde brug for til at forberede skålen:
- hakket kød (jeg har kalkunbryst og magert svinekød 50-50) - 1 kg,
- gulerødder - 100 g
- løg - 330 g,
- parboiled ris - 150 g tør,
- tomatsauce - 100 g (eller tomatpasta 20 g fortyndet i vand),
- hvidløg - 20 g
- dild - 20 g
- 5 g olivenolie til stegning,
- salt, sort peber, tør hvidløg, suneli humle.
Madlavning.
Vi forbereder hakket kød fra kalkunbryst (eller kylling) og magert svinekød.
Hvis du vil reducere skålens kalorieindhold, skal du kun tage hakket kød fra kalkunen eller kyllingebrystet, men det er bedre at tilføje mindst et lår eller en tromlepind, så der ikke er for tørt kød.
Vi tilføjer også 100 g løg til hakket kød.
Salt og peber hakket kød, tilsæt generøst tør hvidløg og suneli humle.
Tilsæt den vasket ris til hakket kød og bland alt godt.
Finhak den resterende løg, rasp gulerødderne på et groft rivejern, hak hvidløg fint (jeg rasper det på et fint rivejern).
Steg løg, hvidløg og gulerødder i en dråbe olie.
Tilsæt tomatsauce, salt, peber, laurbærblad, allehånde og fyld med vand.
Lad det koge.
Dann pindsvinene, mens bouillon koger.
Salt hakket kød, peber, tilsæt tør hvidløg, suneli humle og vasket ris. Ælt hakket godt.
Vi danner pindsvin. Sørg for at slå en del af hakket kød til pindsvinet adskillige gange på din håndflade, så de hænger bedre sammen og ikke går i opløsning.
Vandet har kogt, og vi sender pindsvinene til bouillon. Vi reducerer varmen og koger indtil den er øm - 25-30 minutter.
I slutningen, drys med dine yndlingsurter, jeg har dild.
God appetit!
KBZHU pr. 100 g færdigt fad under hensyntagen til bouillon: K - 116, B - 9,14, F - 5,15, U - 8,62.
Du kan se videoopskriften:
Jeg deler bare min oplevelse af at tabe mig, snakker om min menu og deler opskrifter med KBZHU, som jeg overvejer selv. Jeg rådgiver intet og ingen, altid søge råd hos specialister.
✅ Du kan se på mange andre opskrifter i kataloget på dette link.