Forsøgte de veganske Snickers og sammenlignede det med den almindelige. Jeg deler mine indtryk.
Jeg var for nylig på et vegansk produktshow. Der var mange interessante ting. Men som konditor var jeg primært interesseret i desserter.
Blandt andre stande stødte jeg på en butik, hvor jeg så en usædvanlig dessert - "Snickers" i en bank. For 3 år siden forsøgte jeg at udvikle temaet desserter i dåser, men på det tidspunkt fandt jeg ikke et tilstrækkeligt antal købere, og projektet blev annulleret.
Denne "Snickers" interesserede mig, og jeg besluttede at tage bar krukke til test. Lad os vise dig, hvordan det ser ud, og i slutningen af artiklen vil jeg sammenligne det med en almindelig snickers.
Hvordan ser det ud
Emballagedesignet er lyst. Produktet ”ansigt” flaunter foran, men dette er en hakke. Mere præcist er dette netop den slags jordnødder, vi er vant til, men faktisk ser produktet anderledes ud indeni, men mere om det senere. Lille krukke. Ud over billedet er der en komposition, jeg foreslår at studere det.
Hvilken sammensætning
Dessertens sammensætning er god. Desserten er udelukkende fremstillet af plantebaserede produkter. Barens kalorieindhold er højt - 532 kcal / 100 gram. Hvilket ikke er overraskende: der er mange nødder i sammensætningen.
Hvad er der inde
I krukken på toppen er jordnødder, gennemblødt i en slags sød sirup. Ser ret velsmagende ud. Hvis du ser på krukken fra siden, kan du se 3 lag af bjælken. For ikke at gætte, vil jeg prøve.
Hvilken smag
Nedenfor er et lag af delikat jordnøddesmør. Så er der en cremet karamel og oven på hele jordnødder i noget chokolade. Hvert lag smager individuelt godt, men at øse alle lagene sammen gør det for fedtet.
Hvor meget er
Omkostningerne ved en sådan, der vejer 90 gram, er 225 rubler eller 2500 rubler pr. Kg. Prisen er ret høj, men ingredienserne er også gode, de kan ikke være billige. Nu er det tid til at sammenligne denne veganske bar med en almindelig Snickers.
Snickers vs. Vegan Bar
Den førstehvad der overraskede mig er det høje kalorieindhold i den veganske dessert. I en almindelig Snickers er der 502 kcal, men her er det 30 enheder mere.
Anden, hvilket er meget anderledes - prisen. Den gennemsnitlige pris for almindelige store Snickers er 70 rubler eller 736 rubler pr. Kg. En ”bar” i en dåse koster næsten 4 gange mere.
Tredje - bekvemmelighed. Regelmæssige snickers er lavet i form af en bar, som er praktisk at spise på farten, og til "Snickers" i en dåse har du brug for mindst en ske. Det er tid til at gøre status.
Resultater
På trods af at "baren" i banken ikke kan opfattes som en erstatning for Snickers, kunne jeg godt lide det. Som en dessert er det vidunderligt. Portionen er lille, men selvom du er bekymret for kalorier, kan du altid lukke krukken med et låg og spise færdig senere.
Det vigtigste ved denne dessert er, at den virkelig smager godt, hvilket er en sjældenhed for veganske slik. Det eneste negative er prisen, jeg vil gerne have, at desserten er mere overkommelig.