Børns smag morer mig. Og teenagere også. Af alle jernene bliver de fortalt om korrekt ernæring, og de har deres næse. Selvom det ser ud som en ny generation, fra en ung alder, bør opsuge installationer som "fitness god, sund livsstil - sej" og alt det der.
At sværge på dem er forresten ubrugelig. Husk dig selv - mere end sikker, ikke alle, men meget mange? høre noget som "du er nødt til at spise suppe, det er godt for din mave," de skævede og sad over en tallerken med fordømte mænds udseende.
Nogen fiskede terninger af gulerødder og rødbeder fra suppen, nogen - lakfirkanter, nogen generelt... For mig var de største mareridt knitrende, hvis det var noget. Sandt nok tilberedte vi ikke supper med knitrende (gudskelov).
Så jeg foreslår en opskrift på pizzasuppe. Jeg stødte på det for ganske lang tid siden på en af de borgerlige ressourcer, og jeg må indrømme, advarede mig først, og så viste det sig - lækker, en infektion!
Vi tager:
- Fem hundrede gram hakket kød;
- Et par store løg;
- Svampe - 400 gram (frisk er bedre, men du kan is);
- En dåse majs;
- Et par paprika;
- 200 gram flødeost;
- Et glas fløde;
- En lille tomatsauce til pizza (tag den, du er vant til, det kan i høj grad ændre smagen på den færdige skål);
- Cirka en liter vegetabilsk bouillon (mere er muligt, det hele afhænger af, hvor tyk suppen du vil have);
- Lidt olivenolie, salt, peber og andre krydderier efter smag. Det ville være rart at have oregano blandt dem.
Sådan laver vi mad:
Skær løg i små terninger og steg med hakket kød /
Vi skærer paprika i større terninger, hvis svampene er store, så skærer vi dem i 2-4 dele (afhængigt af størrelsen).
Vi sender det til hakket kød, steg i yderligere fem minutter.
Tilsæt derefter majs der og fyld det hele med vegetabilsk bouillon.
Lad suppen koge, hæld fløden i, tomatsauce efter smag og derefter flødeost. Lad det simre i ca. 10 minutter.
Til sidst krydres med salt, peber og urter.
Hvis der er parmesan - drys suppen med den inden du spiser.
Hvis du tilføjer en baguette til en sådan suppe (selvom det efter min mening er snarere en cremet chowder), så minder smagen faktisk noget om pizza.