Jeg ved, at selve navnet på shawarma er kød stegt på en spyt og pakket ind i pitabrød, men fordi vi forbereder magert fad, så ligner den kun shawarma i udseende, og i smag overgår den endda den elskede af mange produkt.
Når det kommer til faste, er det selvfølgelig ubelejligt at tale om overflod på bordet, men alle har stadig brug for at spise, så jeg deler med dig en opskrift, som jeg konstant laver mad. Det vigtigste er, at påfyldningen kan være hvad som helst. Det hele afhænger af dit ønske og tilgængeligheden af visse produkter i køleskabet.
Produkter, du har brug for:
- Tyndt armensk lavash - 1 pakke
- Soja-majones - 1 dåse
- Gulerødder - 1 stk.
- Aubergine - 1 stk.
- Tomat - 1 stk
- Courgette (courgette) - 1 stk.
- Agurk - 1 stk
Skær aubergine og courgette i tynde skiver. Steg i en gryde med lidt vegetabilsk olie i et par minutter på hver side (jeg har en grillpande).
Skær tomat og agurk i små stykker, rasp gulerødderne.
Normalt er der 2-3 ark pitabrød i en pakke. Et ark er smurt med et tyndt lag majones (du kan undvære det)
Skær aubergine og courgette i tynde strimler
Sæt hakkede stegte grøntsager på kanten af pitabrødet. Sæt tomaten og gulerødderne ovenpå.
Vi ruller pitabrødet op. Jeg er sikker på, at næsten alle har prøvet shawarma, og hvordan man pakker pitabrød vil ikke være svært for nogen.
Du kan sætte det i køleskabet og tage det med dig på arbejde næste dag.
Og hvem ikke ønsker at vente, du kan trygt begynde at spise.
Normalt for denne mængde produkter fik jeg 3 portioner "shawarma".
Det er alt! Som altid er alt meget hurtigt. Jeg håber du vil nyde det!