Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
I dag vil jeg dele en opskrift på en meget velsmagende og vigtigst af alt magert snack, som ikke kun kan tilberedes til middag i dag, men endda kan sættes på et festligt bord. Det ser attraktivt og ret værdigt ud. Det tager bogstaveligt talt 10-15 minutter at lave mad, især hvis du ligesom mig allerede har frosne hakkede champignoner i fryseren.
Først forbereder jeg løg. Jeg skar en ret stor løg i kvart i ringe og steg i vegetabilsk olie, indtil den er øm. Sørg for at tilføje salt og sort peber. Dernæst fjerner jeg løg fra panden og sender straks de næsten optøede svampe ind i den.
Jeg tilsætter også straks salt og friskmalet peber, et minut før madlavning tilføjer jeg en teskefuld uden et objektglas med tør hvidløg. Mængden af hvidløg skal varieres, så den passer til din smag.
Mens svampen er i gryden, åbner jeg en dåse røde bønner på dåse, dræner væsken og skyller den under rindende vand. Det siges at hjælpe med at reducere oppustethed efter at have spist bønner.
Nu er der lidt tilbage at gøre: Bland svampe, løg og bønner i en salatskål, tilsæt lidt vegetabilsk olie, urter, og du kan servere. Du kan spise sådan en forretter både varm og kold.
Ingredienser:
1 dåse dåse røde bønner
150-200 gram champignonsvampe
1 stor løg
Olie til stegning, salt, peber og urter efter smag
Læs også:
Jeg skaber en forårstemning for mig selv ved hjælp af salater. Fem af mine yndlingsopskrifter (ingen links)
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!