I dag er den sidste dag i fastelavnet og tilgivelse søndag. Jeg spiser pandekager og undskylder alle, der ser mig om sommeren.
Vittigheden er taget fra siden anekdoty.ru
Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
✅ Pandekageuge begynder meget snart, og jeg vil dele denne lækre og interessante opskrift på "fluffy" pandekager. Manden siger, at pandekagerne er fantastiske. Pandekager tilberedes uden tilsætning af bagepulver og bagepulver, men de er bløde, deraf navnet.
Pandekager tilberedes meget hurtigt og nemt, selv en uerfarlig værtinde kan klare det. Jeg elsker disse pandekager med honning. For mig er dette en "himmelsk" fornøjelse! Shrovetide-ugen er lang, så jeg laver forskellige pandekager: både tynde og luftige.
Lad os lave mad allerede!
Bemærk venligst, at jeg vil efterlade listen over produkter i den første fastgjorte kommentar. Og i slutningen af artiklen vil jeg også lade en kort videoopskrift tage et kig. Jeg lover du vil elske det! Og hvis du ikke kan lide det, så skriv i kommentarerne hvorfor. Jeg ville sætte pris på det!
Adskil æggeblommer fra de hvide. Slå først æggeblommer med en mixer. Når æggeblommer blev hvide og øgede i volumen, tilsatte jeg sukker i dele og fortsatte med at slå.
Nu tilføjer jeg mælk og pisker med en mixer, indtil den er glat, og massen skal også blive meget fluffy.
Jeg tilføjer mel i dele - i tre faser. Rør mel ind ved lav hastighed med en mixer.
Dejen viser sig at være ret flydende og løber let væk fra skeen.
Tilsæt vegetabilsk olie og bland igen med en mixer. Sæt dejen til side.
Pisk de hvide i et stabilt skum, så snart de hvide begynder at skumme, tilsæt en knivspids salt og fortsæt med at slå ved høje mixerhastigheder.
Jeg tilføjer proteiner i dele til dejen. Det tilrådes at gøre dette ikke med en metalske: helst med en træske eller en silikonspatel.
Det viser sig at være en meget luftig dej!
Jeg laver pandekager i en velopvarmet stegepande uden olie.
Rul gennem billedet (til højre er der 2 stykker mere, som viste sig at være det tredje foto). 👇
Cirka 30 sekunder på hver side! Kan laves i enhver størrelse. Jeg tager 1 øse dej og laver små pandekager. Nyd dit måltid. Sådanne pandekager kaldes også pandekager.
Hvordan kan du lide opskriften? Jeg vil være glad for at lide, kommentarer! abonner på kanalen "KULINÆR MIX" . Og her er videoopskriften 🔽🔻 ⤵️