Ingefær er hovedet på alt! Vi stoppede med at købe ingefærpulver for længe siden (det er svagt, udmattet og kommer dyrere ud), men vi fremstiller selv ingefærspulver. Vi køber ingefær, vasker det grundigt, tørrer det, male det og går med sangen!
Komponenter:
Ingefærrod - det beløb, du ønsker
Forberedelse
De tog ingefærrødder, skyllede grundigt i varmt vand. Det tilrådes at vaske det i sodavand for at fjerne alt overskydende fra ingefærens overflade (ca. 1 tsk sodavand pr. Liter vand). Tørret våd ingefær på en klud i solen på vindueskarmen (et par timer).
Ingefæren kan skrælles først (men vi skræller ikke). Derefter skærer vi ingefæren i tynde skiver, lægger den ud i et tyndt lag på overfladen (det er praktisk at tørre det i slikæsker). Vi lægger en æske ingefær på batteriet i en dag - to, og ingefæren tørrer ud.
Den tørrede ingefær kan sættes i en kasse og bruges efter behov. For eksempel: tag ingefærskiver med på en vandretur, tyg sådan, i tilfælde af enhver trussel og et ønske om at styrke det lokale immunitet, bryg ingefærte, læg den i en gripper og i din pung og førstehjælpskasse, i tilfælde af, drys ingefærstykker på dine venner ...
Nu er ingefær på mode i al slags vejr (alle ved, at det er dyrt og dyrt). Så det er bedre at gribe salgstidspunktet og forberede det til fremtidig brug end at være uden det i det mest uhensigtsmæssige øjeblik.
Ingefærpulver.
Selvtilberedt ingefær har mere magt end købt ingefær (når alt kommer til alt er den ofte "ældre end Popovas hund"), og det kan mærkes ved sin skarpe lugt (når den er jorden, rammer den næsen)!
Du kan male noget af den tørrede ingefær i en kaffekværn, sile med en sil og få en fremragende ingefærpulver, som er let at tilføje til te og cocktails, gelé, grød og gøre din yndlings ingefær borscht ...
Forresten kan du endda dyrke ingefærrod på din vindueskarm, hvis du vil! (det er nok at tage en del af roden med bumser, dvs. med knopper, stikke den i en gryde med jord og vande den).
Hav en dejlig dag, kære venner! Naturlig skarp rod beskytter dig og mig! ;)
Del dine sunde opskrifter, og abonner på kanalen!