For at dekorere festbordet til nytår og overraske gæster skal du forberede en smuk og lys forretter på spyd.
Der er mange muligheder for canapes, men jeg tilbyder en win-win og velsmagende mulighed. En sådan forretter er altid dejlig. Disse er små sandwich med grøntsager, ost, pølse og sprød butterdej.
Disse spids appetitvækkere koger hurtigt og ser meget imponerende ud.
Det er praktisk at forberede canapes på spyd til nytårsfirmaer til buffetborde og banketter. Dette er en meget vellykket snack med en bid.
Tag ideen om en sådan snack på spyd i service og pynt dit nytårsbord med dem!
Ingredienser:
- gærfri butterdej - 1 ark (225 g)
- cherrytomater - 16 stk.
- ost (skiver) - 200 g
- ubehandlede røget pølse - 120-150 g
- salatblade - 2-3 stk.
- spyd
Trin for trin opskrift
1. Vi tager et ark blød gærfri dej og ruller det lidt ud.
Skær firkanter ud af dejen med en side på ca. 4 cm.
Læg alle dejens firkanter på et bageplade dækket med pergamentpapir. I alt fik jeg 32 firkanter.
2. Vi satte i ovnen forvarmet til 190 grader. Vi bager i ca. 10-15 minutter.
Lad den færdige bagte dej køle af.
3. Skær cherrytomaterne i to. Du skal bruge nøjagtigt den samme mængde tomater som firkanter fra dejen. I mit tilfælde 32 stk.
4. Dejen er allerede kølet ned, tilsæt forretten.
Skær den bagte dej firkantet i to.
Sæt den nederste del af tomaten på den ene halvdel.
Dæk tomaten med et lille salatblad.
5. Skær en cirkel ost i halve.
Fold halvdelen af osten halvt og læg et salatblad på.
6. Dernæst tager vi en cirkel pølse, vi folder den også og lægger den på osten.
Vi dækker alt med anden halvdel af en firkant lavet af dej.
Placer den øverste halvdel af tomaten. Vi retter hele forretten med en pind.
Denne metode bruges til at forberede alle snacks.
Vi sætter den færdige forretter smukt på skålen og serverer den på bordet.
Forretten viste sig at være usædvanlig og velsmagende. Det er meget let at forberede og dekorere det festlige nytårsbord.