Kartofler med kød er altid velsmagende, og med en sådan usædvanlig servering er det også usædvanligt. Meatball Kartofler er en lækker bagt fad af de tilgængelige ingredienser. Sådanne kartoffelbåde viser sig at være duftende og tilfredsstillende.
De ser godt ud på det festlige bord. Og også sådanne kartofler med kødboller kan koges til middag for hele familien. Børn og voksne nyder denne varme skål.
Fremstilling af kartoffelbåde er slet ikke vanskelig. Brug lige og store kartoffelknolde til denne skål. Du kan også tilføje svampe til påfyldningen.
Sørg for at forberede en sådan lækker og tilfredsstillende skål til et festligt bord eller til en familiemiddag. Det er simpelt og lækkert.
Ingredienser:
- store kartofler - 5 stk. (1 kg)
- hakket kød - 500 g
- ost - 80 g
- cherrytomater - 5 stk.
- tomatsauce - 50 g
- salt efter smag
- provencalske urter - 1/2 tsk l.
- malet sort peber - efter smag
- frisk dild - til dekoration
Trin for trin opskrift
1. Vi tager 5 store kartofler med en samlet vægt på ca. 1 kg. Jeg har allerede ryddet dem. Vi skærer hver i halv længde. Fra bunden på hver halvdel skærer vi nøjagtigt bunden af, så kartoflerne er mere stabile.
2. Vi laver en depression i hvert stykke kartofler ved hjælp af en spiseskefuld eller teskefuld.
Overfør de tilberedte kartofler til en gryde. Fyld med vand og sæt alt i brand.
3. Så snart kartoflerne koges med vand, skal du fjerne dem fra varmen og dræne vandet.
4. Lad os forberede resten af ingredienserne.
Vi tager 500 g hakket kød, salt det efter smag, tilsæt 0,5 tsk. l. tørre provencalske urter og peber med sort peber. Vi blander alt. Jeg bruger hakket kalvekød, men du kan også bruge hakket kød fra ethvert andet kød.
5. Fra det tilberedte hakket kød, rul kødboller i størrelse lidt mindre end valnød.
For hver halv kartoffel har du brug for 3 hakket kødboller.
6. Fra det tilberedte hakket kød, rul kødboller i størrelse lidt mindre end valnød.
For hver halv kartoffel har du brug for 3 hakket kødboller.
7. Smør bunden af bagepladen med vegetabilsk olie. Sæt halvdelen af kartoflerne i formen. Salt kartoflerne efter smag.
8. Hæld revet ost i kartoffelbådernes fordybninger. Sæt tre kødboller på osten. Smør kødboller ovenpå med tomatsauce. I stedet for tomatsauce kan du bruge tomatpasta let fortyndet med vand.
9. Drys alt med revet ost. Oven på hver kartoffelbåd med hakket kød, læg en halv tomat, skåret ned. I stedet for kirsebær kan du bruge en cirkel med almindelig tomat.
10. Drys alt med revet ost. Oven på hver kartoffelbåd med hakket kød, læg en halv tomat, skåret ned. I stedet for kirsebær kan du bruge en cirkel med almindelig tomat.
11. Vi overfører de færdige kartoffelbåde til en skål, hvor vi serverer dem på bordet. Vi dekorerer alt med finhakket dild. Skålen serveres varm.
De bagte kartofler med kødboller viste sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. Det er fremstillet af tilgængelige produkter, og det ser smukt og festligt ud på bordet.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com