Dessert af chokoladekiks og appelsingele med let creme. Madlavning er ikke svært, og resultatet vil overraske alle gæster.
Jeg bager sjældent kager, men jeg elsker at lave desserter. Ideen med denne dessert kom til mig for længe siden, men alle hænder nåede ikke til at indse det før i går. Jeg gjorde det, og det blev fantastisk, meget velsmagende, moderat sødt, og jeg vil helt sikkert lave det til nytårsbordet.
Det første trin er at forberede en kiks, alt i henhold til standardskemaet:
- Æg 3 stk
- Sukker 3 spsk
- Mel 3 spsk
- Kakao 1 spsk
- Smeltet smør 1 spsk
Pisk æg med sukker til et luftigt skum, tilsæt derefter mel og kakao og derefter smør. Jeg blander godt og sender til ovnen for at bage ved 180 grader, indtil de er møre. Jeg tjekker beredskabet med en tandstik.
Mens kiksen bager i ovnen, er det moderne at lave gelé. For at gøre dette presser jeg juice fra en appelsin, tilsætter en spiseskefuld sukker og opvarmet gelatine til den. Jeg blander alt godt og sender det i køleskabet, indtil det størkner, det tog mig omkring en time. På dette tidspunkt er kiksen klar og kølet lidt ned.
Den kan skæres i små tern for at fremskynde afkølingsprocessen og brug en blender til at male til små krummer.
Forbered derefter cremen, bland 150 gram flødeost, 150 ml tung fløde og 3 spiseskefulde sukker. Pisk det hele med en røremaskine, tykkelsen og tætheden af cremen kan justeres ved at mindske eller øge mængden af creme.
Nå, nu er det tilbage at "samle" desserten. For at gøre dette skal du lægge en tredjedel af alle kikskrummer i en form og jævne dem.
Kom cremen ovenpå krummen.
Kom halvdelen af geléen på cremen, som først skal skæres i små tern. Derefter gentager vi alle lagene en gang til.
Det sidste lag vil være krumme. Du kan dekorere desserten efter eget skøn.
Desserten skal have lov at stå i mindst et par timer i køleskabet og kan serveres.
Hvordan kan du lide opskriften? Vil du lave mad?
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!