Hvis du leder efter en usædvanlig salat lavet af almindelige produkter, vil "Piquant Note" helt sikkert appellere til dig. Dette er en lækker, let og ubrudt salat til festbordet.
I det kombineres friske grøntsager perfekt med ømt kyllingekød og aromatiske svampe. På trods af tilstedeværelsen af mayonnaise viser salaten sig at være fedtfattig, og alle vil kunne lide det. Og en let hvidløgsnote giver det meget pikant og modyder smagen positivt.
En sådan salat fremstilles simpelthen af de mest overkommelige produkter, og ved festbordet er den altid populær.
Vær opmærksom på opskriften på en sådan salat, den er let at tilberede, men det viser sig godt, meget velsmagende! Du vil helt sikkert kunne lide det.
Ingredienser:
- kogt kyllingelår - 300 g (1 stk.)
- champignons - 300 g
- Isbergssalat (kinakål) - 200 g
- mayonnaise - 150 g
- ost - 70 g
- dild - flok
- hvidløg - 2 fedter
- vegetabilsk olie - til stegning
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede alle ingredienserne.
Skær 300 g friske champignoner i plast. Læg de tilberedte svampe i en tør forvarmet gryde. Steg dem over høj varme, indtil al væsken er fordampet.
2. Når al væsken er fordampet fra panden, hældes vegetabilsk olie i og steges i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
I sidste ende saltes svampene efter smag og peber.
3. Fjern huden fra et kogt ben, der vejer ca. 300 g, og fjern kødet fra benet.
Vi deler alt kød i fibre i hånden.
4. Skær 150-200 g isbergssalat i store stykker. Isbergssalat kan erstattes med kinakål.
5. Skær to mellemstore tomater med en totalvægt på ca. 300 g i kvart og skær midten ud med frø fra hvert stykke, så der ikke er overskydende væske i salaten.
Skær tomatmassen i strimler.
6. 70 g tre ost på et fint rivejern.
Slib en lille flok dild.
7. Vi tager ca. 150 g mayonnaise og presser 2 fed hvidløg gennem en presse. Vi blander alt. For nemheds skyld overfører vi den tilberedte mayonnaise til en kulinarisk pose.
8. Vi folder salaten.
I bunden af skålen spredes den hakkede isbergssalat jævnt. Jeg tog en skål på 30 x 22 cm.
Sæt de afkølede stegte svampe på isbjergesalaten.
Vi anvender et net af majones.
9. Læg kyllingekødet i det næste lag, og fordel det jævnt over salatens overflade.
Vi anvender et net af majones.
10. Sæt hakkede tomater ovenpå.
Påfør majones igen.
Drys salaten med revet ost.
11. Top salaten med hakket dild.
Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Salat Spicy note viste sig at være meget velsmagende og smuk. Isbergssalat og tomater giver det en særlig lethed. Denne salat er fantastisk til det festlige bord.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com