ElloHej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
👌 👌 Hytteost er et perfekt morgenmadsprodukt. Ostekager, gryderetter, dovne dumplings, boller, pandekager er lavet af det - og alt dette viser sig at være meget velsmagende og sundt.
I dag vil jeg tilbyde dig opskrift på ostemasse Det tager cirka 10 minutter at lave mad uden at skulle ælte dejen overhovedet. Og du får brug for et almindeligt tyndt pitabrød.
Det viser sig at være en meget budget lækker morgenmad eller snack. Prøv det og se selv!
📕Ingredienser til fremstilling af pita ostemasse: 🍲
Tynd lavash (stor) - 1 stk.
Hytteost - 150 g
Sukker - 3 spsk. l.
Æg - 1 stk.
Usorteret solsikkeolie - til stegning
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Da du i denne opskrift ikke behøver at ælte dejen, fordi der bruges fedtbredt pitabrød, lad os begynde at lave mad med påfyldningen. For at gøre dette skal du lægge hytteosten i en dyb skål, tilsæt sukker og et æg. Du kan også tilføje en lille knivspids vanillin.
Cottage Fedtindholdet i hytteost spiller ikke en særlig rolle, men fugt er vigtig. Det er bedre at tage en tørre hytteost, så påfyldningen bryder ikke pitabrødet. Hvis ostemassen er kornet, kan den gnides gennem en sigte, hvis det ønskes. Men som praksis viser, er dette unødvendige kropsbevægelser, du kan bare male klumperne godt med en gaffel, mens du blander påfyldningen.
Gnid alt grundigt med en gaffel, og prøv at opnå ensartethed.
Nu tager vi et ark pitabrød, nivellerer det på bordets arbejdsflade og fordeler al vores forberedte ostemasse over det.
Nu skal du rulle pitabrødet med ostemassen på en rulle, men af erfaring ved jeg, at hvis du ruller det hele til en rulle, viser det sig at være for tykt. Det er bedre at dreje det til det halve, afskære og dreje en rulle - det vil sige, at du får 2 ruller i alt.
Og så skærer vi begge ruller i portionerede stykker, i alt får vi cirka 10 - 12 stykker.
Hæld en hel del vegetabilsk olie i gryden, opvarm den og læg rullerne ud så meget som det passer. Steg ved svag varme, indtil den er gyldenbrun, og dæk panden med et låg, så rullenes inderside er godt mættet med fyldet og bliver øm.
Vend derefter og bring skålen til en gyldenbrun skorpe på den anden side.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Server straks, indtil ruller er afkølet. De er sprøde på ydersiden og blødeste på indersiden. Ostemassefyldningen passer meget godt sammen med tynd lavashdej. Kog, smag, nyd din te!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!