ElloHej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
👌 Enig, når der er smør, æg og mange andre produkter i køleskabet, vil det ikke være svært at tilberede bagværk. Er det muligt at tilberede noget lækkert til te, når køleskabet er næsten tomt? Jeg vil svare dig, selvfølgelig kan du!
I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på en super budgetmæssig og meget velsmagende kage, til tilberedning, som du ikke har brug for æg, margarine, smør og andre dyre produkter. Der er et minimum af ingredienser i denne opskrift!
AssRassol er den vigtigste ingrediens i denne cookie!
Hvad gør du normalt med den syltede agurk, der er tilbage fra tomater eller agurker på dåse? Hæld det helt sikkert ud. Jeg plejede også at gøre dette, indtil jeg prøvede opskriften på meget velsmagende og billige saltlage-cookies. De mest tilgængelige ingredienser producerer smuldrende, knasende, søde kiks. Samtidig mærkes lugten af krydderier fra saltlage i de færdige bagværk slet ikke. Prøv det - det er virkelig lækkert! 🥰
📕Ingredienser til fremstilling af cookies: 🍲
Pickle fra dåse agurker eller tomater - 100 ml
Usorteret solsikkeolie - 100 ml
Sukker - 200 g
Hvedemel - 350-400 g
Bagepulver - 1 tsk l.
Kanel, vanillin - valgfri.
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Vi tager en passende skål til æltning af dejen, filtrerer saltlage tilbage efter dåse agurker eller tomater i den og hælder vegetabilsk olie i den.
Tilsæt derefter sukker. På dette stadium kan du tilføje noget kanel eller vanillin (vaniljesukker eller ekstrakt) til smag. Og bland alt godt med en visp, indtil det meste af sukkeret er opløst.
Nu skal vi bare sile melet sammen med bagepulveret.
Vi ælter en blød, ikke-klæbrig, meget plastik dej.
Drys derefter arbejdsfladen på bordet med en lille mængde mel, læg dejen og rul den det er ca. 1-2 cm tykt i et lag, det er ikke nødvendigt at rulle det for tyndt ud, kagerne hæver kun Lille. Så tager vi enhver opskæring til at lave små kager eller bare et almindeligt glas og skærer cirkler, hjerter, romber ud... Vi samler skrotene, blander, ruller ud igen, skærer kagerne ud. Vi gentager, indtil al dejen er brugt op.
Vi spreder de tilberedte kager på et bageplade dækket med en silikonemåtte eller pergamentpapir eller simpelthen olieret. Og vi sender for at bage i ovnen...
Det er ikke alt, læst til slutningen ↓↓↓👇👇👇
Og sådanne cookies bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader ovn til 15-20 minutter.
Vi tager de færdige cookies ud og lader den køle lidt af. Det bliver lidt blødt umiddelbart efter bagning, og efter afkøling bliver sprød. Drys melis inden servering. Smag af saltlage til kager slet ikke følt - det viser sig at være sødt og meget velsmagende. Kog, smag, nyd din te!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!