Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
Efter nytårsferien opgav jeg helt søde søde sager. Vi har ærligt spist for meget sukker, farvestoffer, konserveringsmidler og meget mere skadeligt i disse dage. Derfor skiftede vi til tørrede frugt slik. Der er mange muligheder, og i dag vil jeg fortælle dig om en af de enkleste, men meget velsmagende opskrifter.
Som grundlag tog jeg tørrede abrikoser, de har ikke et højt glykæmisk indeks, så sådanne slik kan spises selv af dem, der overvåger deres blodsukker og taber sig.
Jeg gennemblødte tørrede abrikoser i vand i en time og vaskede dem derefter godt flere gange. Jeg har også gennemblødt nødderne i en time, du kan tage noget, jeg har mandler i dag.
Jeg blancherer ikke mandlerne, fordi det smager mere interessant for mig. Ved hjælp af en blender huggede jeg den i små krummer, og på samme måde huggede jeg tørrede abrikoser.
Jeg kombinerer alt i en skål og tilføjer kokosflager til dem, bland godt.
Jeg tilføjer også lidt skat, bogstaveligt talt en spiseskefuld. Dette gør massen mere klæbrig. Honning er selvfølgelig det samme sukker, kun naturligt. Men fra hele massen vil omkring 20 slik vise sig, så mængden af honning pr. Slik er minimal.
Dernæst former jeg slik med våde hænder den størrelse, jeg har brug for, og lægger dem på en serveringsplade.
Sammensætning: Tørrede abrikoser 350 gram, nødder 150 gram, kokosnød
50 gram, skat 1 bordbåd uden rutsjebane. Vægten af ingredienserne er vejledende.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at kunne lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!