- Du har tabt så meget i vægt! Er dette en ny diæt?
- Ja: kartofler, gulerødder, rødbeder ...
- Kog eller steg?
- Grav!!! 😂
Anekdoten er taget fra siden anekdoty.ru
Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
✅Hvis du kan lide gulerødder, kan du lide denne skål meget og vil overraske dig behageligt! Og hvis du pludselig ikke kan lide gulerødder, vil din mening ved at prøve en sådan forretter ændre sig. Der er ingen "lys" smag af gulerødder i den færdige skål. Smagen er delikat og behagelig. Jeg laver det selv til et festligt bord, det ser fantastisk ud.
Jeg opdagede denne opskrift for mig selv for et par måneder siden. Efter at have prøvet det for første gang skrev jeg det straks ned i min kogebog. Og alle veninder tog opskriften. Du kan endda lave mad til morgenmad, endda til middag og endda til et festligt bord. 😍
Lad os lave mad allerede!
Bemærk, at jeg vil efterlade listen over produkter i den første fastgjorte kommentar (for din bekvemmelighed).
Og i slutningen af artiklen vil jeg efterlade en videoopskrift, som jeg personligt skød. Se, denne skål ser meget smuk ud! Du kan lide det.Jeg gnider gulerødderne på et medium rivejern.
Jeg opvarmer olien i en stegepande, lægger gulerødderne og slagtekroppen indtil den er helt blød i ca. 15 minutter under et lukket låg. Glem ikke at blande dig.
Vigtig! Vi lader ikke gulerødderne koge. Vi har ikke brug for dette.
Jeg lagde de færdige gulerødder på en tallerken, så de hurtigt afkøles til stuetemperatur. Hvem ellers har sådan en sovjetisk plade? 😉
Adskil de hvide fra æggeblommer.
Jeg tilsætter en halv teskefuld salt til proteinerne og pisker i et stærkt skum med en mixer. (Det tog mig 3 minutter).
Jeg tilføjer gulerødderne til æggeblommer, bland.
Derefter introducerer jeg gradvist proteiner og blander.
Mit råd: så proteinerne ikke falder af, skal du forstyrre enten en plastspatel eller en træske. Det er bedre ikke at bruge metal.
Massen er meget luftig og let.
Jeg dækker bagepladen med bagepapir (størrelsen på bagepladen er 37x35 cm). Det er vigtigt at bruge testet, godt bagepapir.
Jeg hælder dejen ud og fordeler den jævnt.
Jeg laver mad i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 15 minutter.
Gulerodskorpen er kølet lidt ned, jeg spreder endnu et ark bagepapir på bordet og fjerner det øverste ark papir. Intet holder fast, alt er i orden.
Dette er grundlaget for rullen, du behøver ikke engang noget mel.
Nu pakker vi påfyldningen i denne rulle. Du kan lave den mest varierede påfyldning, endda sød. Slå for eksempel hvide med pulveriseret sukker. Få en dessert.
👌 Men jeg laver en snack på bordet!
Jeg har sådan en påfyldning: Jeg gnider krabbepindene på et groft rivejern, tilsæt et par hvidløgsfed, mayonnaise og bland.
Riv en anden agurk på et groft rivejern og fjern overskydende fugt, så snacken ikke flyder på bordet. Jeg spreder krabbefyldningen på rullen, derefter agurkerne og jeg tilføjer også de koreanske gulerødder. Det er allerede smukt, er det ikke?!
Jeg pakker rullen ganske tæt.
Rul gennem billedet (4 mere til højre).
Derefter pakker jeg det ind i bagepapir og lader det sidde i køleskabet i blød i en time. Ved servering skar jeg det. En smuk forretter med gulerødder er klar. Det holder sin form perfekt. Hvordan kan du lide denne idé om madlavning af almindelige gulerødder?!
Jeg ville være glad for at modtage dine likes og kommentarer! abonner på kanalen "KULINÆR MIX"så du ikke går glip af helt nye opskrifter.
Videoen er opskriften, som lovet: