Gulerod og sildekaviar. Jeg har haft opskriften i meget lang tid, jeg kan ikke engang huske, hvor jeg fik den. Men dette er den bedste kaviar, jeg nogensinde har spist)) Vi har allerede givet op selv pølsesandwicher til fordel for denne forretter. Og om morgenen til morgenmad og bare en snack, og til arbejde kan du tage med dig.
En sådan kaviar kan opbevares i køleskabet i op til 3 uger. Men tro mig, om en dag vil der ikke være noget tilbage)) Prøv det! Billig, enkel, hurtig og velsmagende (min favoritkombination)!
Hvordan jeg tilbereder denne kaviar, se videoen nedenfor kl. 03:35. Der er også 4 flere opskrifter fra "Billig og meget velsmagende" -serien. Se - du vil kunne lide det))
Jeg renser silden, skærer den i stykker. Knoglerne skal selvfølgelig fjernes. Jeg gnider gulerødder, rødbeder og kartofler på et fint rivejern. Alle grøntsager er rå! Hak løgene fint.
I en gryde opvarmes olien, steges løg let og tilsættes derefter revede grøntsager, hakket sild, tomatpuré og lidt salt. Hvis silden er meget salt, er der ikke behov for salt. Slagtekroppe over medium varme i ca. 20-25 minutter. Til sidst tilføjer jeg laurbærblade og sort peber.
Du kan også servere varm. Men det er bedre at være tålmodig og vente på, at kaviaren er kølet ned. Og med sort og hvidt brød og med enhver sideskål - det er meget, meget velsmagende!
Ingredienser:
• Gulerødder - 3-4 stk.
• Roer - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Sild 2-3 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml
• Tomatpasta - 2-3 spsk.
• Løvblad - 1 stk.
• Sort peber, salt
Se også fra serien "Billig og velsmagende":
Almindelige kartofler i ovnen
Magre kålbøffer
Hvordan man laver lækker pasta uden kød