En meget velsmagende, usædvanlig snackkage med sild på festbordet vil erobre alle gæster.
Denne snackkage er et smukt alternativ til den kedelige sild under en pels. Det er meget velsmagende og let at tilberede, især hvis du tager en færdiglavet skrællet sildfilet.
Det tilrådes at lave en sådan snackkage på tærsklen til ferien, så den har tid til at suge og trænge godt ind. Produkterne i opskriften er alle enkle og overkommelige, og resultatet overgår forventningerne.
Sørg for at forberede en sådan sildesnackkage til den næste ferie - du vil ikke fortryde det!
Ingredienser:
- krakker - 2 pakker (350 g)
- let saltet sild - 1 filet
- kogte gulerødder - 2-3 stk.
- kogte rødbeder - 2 stk.
- kogte æg - 4 stk.
- syltet agurk - 2 stk.
- mayonnaise - 200 g
- grønne løg - flok
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os forberede ingredienserne først. 2-3 stk. tre kogte gulerødder på et fint rivejern. 2 kogte rødbeder også, tre på et fint rivejern.
2. Skær 2-3 mellemstore syltede agurker i terninger.
Skær fileten af den 1. saltede sild, pre-pitted, i små terninger.
Hak en flok grønne løg fint. Grønne løg kan udskiftes med 1 hoved hvidløg.
3. Del 4 kogte æg i æggeblomme og hvid.
Tre proteiner på et fint rivejern. Tre æggeblommer på et fint rivejern også.
4. Salt de revne gulerødder efter smag og krydre med en spiseskefuld mayonnaise. Vi blander alt.
Rivede rødbeder på samme måde salt efter smag og peber. Sæt med en spiseskefuld mayonnaise og bland.
For nemheds skyld skal du lægge mayonnaisen i en konditorpose.
5. Vi folder salaten.
Smør bunden af skålen eller tallerkenen, hvorpå vi kan folde snackkagen med majones, så krakeren ikke glider på pladen. Vi spreder den salte krakker.
Sæt et net med mayonnaise oven på krakkeren.
6. Vi spredte halvdelen af den tilberedte sild.
Drys silden jævnt med halvdelen af de hakkede agurker og lidt grønne løg.
7. Læg et lag af alle de tilberedte rødbeder ovenpå.
Læg et lag kiks på rødbederlaget.
På krakkeren lægger vi igen et net af mayonnaise.
8. Vi spreder den resterende sild.
Drys sild med de resterende pickles.
Tilsæt nogle grønne løg.
9. Vi spreder et lag tilberedte gulerødder og fordeler det jævnt over hele overfladen.
Læg et lag krakker på gulerodslaget.
Smør krakkeren godt med mayonnaise.
10. Læg et lag tilberedte æggehvider ovenpå.
Drys de hvide jævnt med revne æggeblommer.
11. Vi dækker snackkagen med folie og sættes i køleskabet til infusion i flere timer eller bedre natten over.
12. Fjern kagen fra køleskabet inden servering og pynt med hakket grønne løg.
Skær den færdige snackkage i portioner og server på festbordet.
Sild snackkagen viste sig at være lækker og tilfredsstillende.
Det er ikke svært at forberede og ser smukt ud på det festlige bord.
Video opskrift
Opskrift taget fra mit kulinariske sted gotovimop.com