Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på koteletter med tilsætning af cottage cheese. Da jeg kogte det første gang, blev jeg selv overrasket over saftighed og ømhed ved sådanne koteletter, jeg opnåede ikke engang et sådant resultat med tilsætning af svinefedt til hakket kød. De viser sig at være lige saftige og bages i ovnen og stegt i en gryde.
Det er også behageligt, at hytteost overhovedet ikke giver sig ud i koteletter, jeg har allerede kogt det mange gange, og børnene og hendes mand har aldrig mistanke om tilstedeværelsen af cottage cheese der.
Opskrift:
Hakket kød -500g.
Æg -2stk.
Hytteost -200gr.
Brødkrummer -50g.
Vand -50 ml.
Løg -1-2stk.
Salt -1 tsk
Sort peber - efter smag
TILBEREDNINGSMETODE
Fyld brødkrummerne med vand og lad det svulme op
punch hytteost med en blender
hak løg i en blender
Tilsæt salt, sort peber til hakket kød, knæk æggene, læg løg og hævede brødkrummer
Bland alt godt og form koteletter
Sæt på et bageplade olieret
Vi bager ved 180 grader i 25-30 minutter.
Hvis det ønskes, kan du stege i en gryde.
Server med enhver sideskål.
God appetit!
I videoen nedenfor kan du se, hvordan jeg tilbereder creme fraiche til koteletter på 1:31 minutter.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan også se en mere detaljeret proces til fremstilling af koteletter i min korte video nedenfor: