Lidt eksperimenteren vil ikke forhindre nogen, især i køkkenet. Prøv en ny snack - svampe i dejen.
ingredienser:
0,5 kg champignon medium
2 æg
100 gr. rasp
50 ml mælk
3 spsk. l. mel
250 ml vegetabilsk olie
1 time. l. spise sennep
1 spsk. l. citronsaft
1 time. l. honning
salt
peber
fremstilling:
1. Svampe grundigt vaske, lave mad i kogende saltet vand i ca 5 minutter.
Tilt svampe i et dørslag, skyl med koldt vand, for at afslutte madlavning proces, så køle lidt.
2. Forbered marinaden. Klem citronsaft i en skål, tilsæt sennep og flydende honning. Blandes grundigt indtil fuldstændig opløsning honning. Blandingen skal være homogen.
3. Hæld champignon sur-sød marinade, marinere 20 minutter under jævnlig omrøring.
4. Hver Mushroom forsigtigt rulle mel, ryst overskydende mel.
5. Æg bryde ind en skål, hæld mælk og slog med en gaffel.
Tilsæt lidt salt og peber til smag.
6. Efter mel svampe dip i æggemassen.
7. Efter ægget roll i de hakkede svampe au gratin.
Efter kiks svampe bakke i ægget. Så igen shampinonchiki paneret i rasp.
8. Forvarm stegepande til en stor mængde olie.
I varm olie godt, men ikke kogende, sænke gaffel turn svampe panerede og voldsramte.
Steg svampene i 3-5 minutter, drejning lejlighedsvis, til alle sider bolde steger jævnt.
9. De stegte svampe fra olien fangst via skimmer og sted på papirserviet for at fjerne overskydende olie.
Disse svampe er nødt til at blive serveret med en krydret sauce.
Svampe i dejen lækker, både varmt og koldt.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!