Dette er den sundeste levende ærtesuppe. Ærter indeholder svovl (S), som er så nødvendigt for vores liv (kollagensyntese: hud, hår, negle ...) og derfor skal indtages regelmæssigt. Vi laver denne rå ærte.
Ingredienser:
1. Grønne ærter - 1 glas
2. Malet sort peber - en knivspids
3. Hvidløg - 1-2 stifter
4. Sennepsolie - 1 spsk (koldpresset)
5. Grøn løg - et par fjer
6. Zira - en knivspids
7. Gurkemeje - en knivspids
8. Vand - 2 kopper (smeltet)
Forberedelse
Vi tager ærter (høj kvalitet, ideelt selvforberedt), hæld i en blenderbeholder, tilsæt krydderier (peber, gurkemeje, spidskommen, løg, hvidløg plus du kan tilføje dine yndlingskrydderier).
Tilsæt derefter olie og varmt vand (tættere på varmt, så vidt enheden tåler). Pisk i 40 sekunder eller et minut, indtil en homogen ærtemasse er.
Vi lægger det i en kop (du kan også drys dild ovenpå eller dekorere det på en eller anden måde) og god appetit, venner! :)
Del dine sunde opskrifter, og abonner på kanalen