Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌Jeg tror, ingen vil nægte et stykke lækker hjemmelavet tærte!
I dag vil jeg invitere dig til at lave en lækker hjemmelavet hytteostkage - den er som en stor "doven" ostekage. I modsætning til klassiske ostekager er denne kage lavet af gærfri creme dejen.
Og desuden behøver du ikke danne boller her - bare hæld dejen i en bageplade og læg ostemassefylden i midten. Generelt forberedes sådan en lækker på en eller to, men alle vil kunne lide det!
Selvom denne opskrift ikke er ny, har nogen måske allerede glemt den - og jeg vil prøve at minde dig om det!
Madlavning ingredienser:
Til testen:
Rømme - 200 g
Kyllingæg - 2 stk.
Sukker - 100 g
Hvedemel - 200 g
Salt - 1/4 tsk l.
Vanillin - en knivspids
Bagepulver - 1 tsk l.
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Til påfyldning:
Hytteost - 500 g
Kyllingæg - 3 stk.
Sukker - 100 g
Vanillin - en knivspids
Gryn - 2 spsk. l.
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Denne tærte tilberedes meget hurtigt - på russisk, bare en mixer. Vi tager enhver passende slagskål, der passer dig (det kan være en stationær mixer med en skål), bryder kyllingæg i den, tilsæt sukker, salt, lidt vanillin. Og slå alt sammen med en mixer i flere minutter, indtil massen i volumen fordobles.
Tilsæt nu creme fraiche her og hæld vegetabilsk olie i, bland lidt igen.
Derefter sigtes melet sammen med bagepulveret, og igen arbejder vi mixeren lidt !!!
Den færdige dej skal være homogen, og i konsistens vil den ligne pandekagedej.
Lad os nu gå videre til forberedelse af påfyldningen. Læg cottage cheese i en anden skål, knæk æggene, tilsæt sukker, lidt vanillin efter smag, og slå igen med den samme mixer, indtil der opnås en homogen cremet masse. Tiden tager kun to minutter.
I slutningen tilsættes semulje til ostemassen og blandes.
Du kan tage enhver form til bagning, smøre den med olie eller sprede den med pergamentpapir. Hæld al dejen i denne form og fordel den jævnt.
Og læg derefter omhyggeligt hele ostemasseudfyldningen i midten, spred den ikke i alle retninger, men læg den i midten.
Vi sender for at bage i ovnen ...
Det er ikke alt, læs til slut ↓↓↓ 👇👇👇
En sådan ostekage bages i ovnen ca. 40 minutterved en temperatur på 180 grader.
Den færdige tærte skal afkøles lidt lige i formen og først derefter fjernes fra den - du skal lade ostemassefyldningen stabilisere sig og tykne. Delikat, aromatisk fyldning og dej, der smelter i munden. Kog, smag, nyd din te!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!