Jeg fortæller dig, hvordan du bager en meget delikat tærte, der er perfekt til frokost eller middag i weekenden. Jeg anbefaler at servere den med duftende te i et venligt selskab eller i en varm familiekreds.
Fordi han er så sjæl!
Ingredienser:
2 kopper mel
0,5 tsk l. soda
150 gr. creme fraiche
2 knivspids salt
4 æg
0,5 kg filet af pollock eller anden fedtfattig fisk
2 løg
3-4 kogte kartofler
1 time l. æble cider eddike
en knivspids sort peber
vegetabilsk olie
flok grønne løg
120 ml mayonnaise
Hvordan man laver mad:
1. Du skal starte med testen. For at gøre dette skal du slå de afkølede æg i en stor skål med et par knivspidser salt. Hæld lidt mel i og hæld creme fraiche med mayonnaise her.
2. Sluk soda med eddike, tilsæt dejen og bland alt grundigt. Hæld det resterende mel i, ælt lidt tynd dej.
3. Tag en rund bageplade og smør godt med vegetabilsk olie.
4. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver, læg kartoflerne i en form langs bunden.
5. Hak det skrællede løg i ringe og læg det oven på kartoflerne.
6. Skær fisken i små terninger og læg den på løglaget, fordel den jævnt. Drys fyldet med salt og sort peber.
7. Tilsæt grønne løg til fisken. Hæld derefter alt i form med creme fraiche, om nødvendigt til niveau.
8. Læg stykket i en varm ovn og bag i ca. 30 minutter ved 190 grader.
En fluffy og øm tærte med kartofler og fisk er klar!
God appetit!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
og vores Yandex. budbringer <<< Klik her!
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!