Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift pålever akuska. Uventet, original og lækker. Denne fremragende forretter er perfekt til et festbord såvel som til hver dag. Selvom du ikke kan lide leveren, så vil din holdning ændre sig efter at have prøvet en sådan snack.
***************************
Opskrift:
Kyllingelever -500g.
Bacon - 350 gr.
Til sauce:
Sojasovs -3 spsk.,
Citronsaft -2-3 spsk.
Honning -1 tsk.
Sort peber - efter smag
Rød paprika -1 / 2 tsk.
TILBEREDNINGSMETODE
Vi tager kyllingelever, hvis du ønsker det, kan du tage oksekød, skåret i stykker.
Forbered marinaden, citronsaft ca. 2-3 spsk. hæld i en skål, tilsæt 3 spsk. soya sovs. Tilsæt sort peber, rød paprika, 1 tsk. honning, tilsæt 2-3 fed hvidløg, der føres gennem en presse.
Rør, du behøver ikke tilsætte salt, da der er sojasovs, men jeg tilføjer yderligere 1/3 tsk.
Hæld leveren og rør. Lad leveren marinere i mindst 30 minutter. Jeg tager normalt i 2-3 timer.
Nu har vi brug for baconstrimler. Jeg deler en strimmel i 2 dele. Læg stykker lever og pakk ind i bacon. Vi ordner det med et træspyd.
Sæt på et bageplade, sæt i den forvarmede ovn og kog ved 200 grader i 20-25 minutter, overeksponer ikke, det vigtigste er, at baconet er brunet.
Vi tager ud af ovnen, fjern spydene, forretten er klar.
Leveren er saftig, øm og meget velsmagende. Forresten er det lækkert både varmt og koldt.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: