Det sker ofte, at kagerne er fugtige og bløde. Nu ved jeg, hvordan man laver cookies sprøde og velsmagende igen.
Faktisk køber jeg sjældent cookies i butikken. Normalt, hvis du vil have noget sødt, tilbereder jeg det selv. Men nogle gange sker det stadig))
Jeg bemærkede, at der af en eller anden grund ikke spiser cookies fra butikken. Det hænger i skabet i lang tid, bliver fugtigt og smagløst. Og det sker, at det allerede er fugtigt på tælleren.
Du kan selvfølgelig lave en slags kage af sådanne cookies. Her er nogle af disse, for eksempel:
Men du kan gøre kagerne sprøde igen. Det er meget simpelt. Jeg kom ikke på denne metode, den er slet ikke ny.
Jeg besluttede at skrive denne artikel, efter at jeg endnu en gang købte en fugtig cookie (min ven faldt ind for te, der var ikke tid til at lave noget). Og selv efter at en ven sagde, at hun ikke engang troede, at "dette er muligt"))
Jeg lagde kagerne på et bageplade dækket med pergamentpapir og satte dem til tørring i en ovn forvarmet til 180 grader. Hvis jeg bemærker dråber vand på ovndøren, åbner jeg døren i et par sekunder - dette tørrer kagerne hurtigere.
Du kan lægge flere typer cookies på et bageplade på én gang. Men her er det meget vigtigt at tage højde for, at mængden af sukker i produkterne kan være forskellig. Og mens den ene type cookie tørrer, kan den anden brænde.
Derfor er der ingen nøjagtig tid til, hvor længe tørret cookies. Men jeg fokuserer på aromaen fra ovnen. Så snart jeg hører en cookieduft, slukker jeg for ovnen. Du kan efterlade cookie-arket i den slukkede ovn i et par minutter til.
Men dette er farligt. Du kan "overeksponere". For at gøre kiksene sprøde igen skal de køle helt af. Jeg lagde det på en tallerken. Og det er alt.
Skriv, vidste du om denne metode? Køber du cookies fra en butik?
For nylig forsøgte jeg at følge det råd fra kommentarerne at gøre det samme i mikrobølgeovnen. Men nej, det er ikke en mulighed for mig. I midten brændte kagerne ud, men kanterne forblev de samme fugtige. Selvom der ikke er nogen ovn ved hånden, kan du selvfølgelig vælge tilstanden i mikrobølgeovnen.
Nyd dit teselskab!