Meget øm, let og på samme tid en solid gryde med ris og courgette. Det er lækkert både koldt og varmt. Jeg serverer både som en sideskål og som en uafhængig skål. Du kan tilføje kyllingefilet - min ældste søn elsker så meget.
Hvordan jeg laver denne gryderet i videoen nedenfor. Der er 4 flere opskrifter med ris - tærte, rispandekager med kål, dessert med æbler og en hurtig middag i 10 minutter ris og bønner. Se - du vil kunne lide det))
Kog risen, indtil den er halvt kogt i saltet vand. Jeg har en gryde ris i dag (hvis du så videoen, ved du hvad jeg mener - der laver jeg 5 middage i en uge fra en gryde ris).
Jeg gnider courgette og salt. Jeg presser normalt courgette til gryderetter, men det er ikke nødvendigt her.
Steg løg i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil den er blød.
Jeg kombinerer revet courgette med ris. Jeg tilføjer stegte løg, æg, revet ost, sort peber og salt efter smag. Jeg rører det.
Jeg lægger det hele i en smurt form, nivellerer det med en spatel og drys det med lidt mere ost ovenpå.
Jeg satte den i en ovn, der var forvarmet til 180 grader og kogte i 30 minutter. Du kan også tilberede denne skål i en multikoger. De samme 30 minutter på bagningsprogrammet. Men så får du ikke sådan en smuk og appetitvækkende osteskorpe.
Det kan serveres både varmt og koldt. Som en sideskål eller som en uafhængig skål.
Ingredienser:
• Ris (kogt) - 250 g
• Courgette - 300 g
• Æg - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hård ost - 100 - 120 g
• Malet sort peber
• Salt
Se også:
Enkel tærte "Jeg laver mad i morgen!" Kan tilberedes med enhver påfyldning