Jeg laver tærter, hvide, boller, flatbreads, tærter med forskellige fyld, pizza fra det. Dejen er alsidig, enkel og lækker.
Hvis du ikke har prøvet denne opskrift, anbefaler jeg den. Selvom jeg elsker at "tinker" med dejen, men oftest laver jeg mad i henhold til denne opskrift! Det tager fem minutter at lave mad! Ingen grund til at tilberede dejen, ingen grund til at ælte i lang tid. Jeg satte bare alle ingredienserne sammen og satte dem i køleskabet.
Jeg koger normalt dejen om aftenen. Og om morgenen laver jeg mad))
Denne dej kan opbevares i køleskabet i 2-3 dage. Oversyrer ikke. Hvis den er tilbage, kan du fryse. Efter afrimning er produktet ikke værre))
Her er hvad jeg laver fra denne test:
Ingredienser:
Mælk - 500 ml
Hvedemel - 5 stak. (700 g)
Sukker - 2 spsk. l.
Salt - 0,5 tsk l.
Solsikkeolie - 2 spsk. l.
Gær (tør - lille pose) - 11 g
Hvordan man laver mad:
Meget simpelt! Alle vil få succes!
I en skål kombinerer jeg 4 kopper sigtet mel og tør gær (jeg tager dem, der tilsættes straks til melet). Jeg tilføjer sukker, salt, vegetabilsk olie og hælder gradvis varm mælk i.
Tilsæt derefter det resterende mel i portioner. Det kan tage lidt mindre mel (videoen viser tydeligt, hvad dejen skal være. Du behøver ikke ælte. Dejen er klæbrig.
Jeg lægger den i en pose og sender den til køleskabet. Jeg bruger normalt 2 pakker. Det er mere behageligt. Jeg binder ikke posen (jeg efterlader dejen med et sted at hæve)
Du kan lave mad om en time. Men det er bedre at vente 2-3 timer. Sådan ser dejen ud efter 3 timer i køleskabet:
Det er stadig at lægge ud af posen og lave mad)) Meget velsmagende! Meget! Og bare!
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken udvendigt dejen
#køkken udvendigt bagning
#køkken udvendige enkle opskrifter