Vi kalder denne tærte "Onion Pizza" 😊. Lækker. Og forberedelsen er meget enkel. Ingredienserne er de mest almindelige, som jeg altid har i mit køkken! De, der prøver denne skål for første gang, tror ikke engang, at der er almindeligt løg i påfyldningen))
I videoen nedenfor kl. 07:13 kan du se, hvordan jeg laver denne tærte. Der er også 4 flere opskrifter med løg. Jeg fortæller ham, hvordan jeg tørrer løg til ham. Se - du vil kunne lide det))
Fremstilling af dej.
For at gøre dette skal du tilsætte tør gær til det sigtede mel (jeg tager ca. 300 g). Jeg rører det.
Dette inkluderer også salt, sukker, vegetabilsk olie og et glas varmt vand. Jeg ælter dejen. Det holder meget fast i dine hænder. Jeg efterlader dejen et varmt sted under et håndklæde i ca. 30 minutter.
Fyldning.
På dette tidspunkt skærer jeg løg i halv ringe.
Steg løgene i lidt vegetabilsk olie, indtil de er bløde. Salt løg, tilsæt sort peber og lidt (50 g) bacon. Enhver bacon gør det (men du behøver ikke tilføje det!). Jeg har altid et stykke i min fryser, så jeg tilføjer altid - det smager bedre med det!
Efter 2-3 minutter tilsættes creme fraiche.
Jeg rører det. Efter et par minutter skal du fjerne det fra varmen, overføre til en skål og lade afkøle lidt. Derefter tilføjer jeg ægget og blander godt igen. Påfyldningen er klar.
30 minutter gik. Jeg tilsætter mere mel (100-150 g) til dejen og ælter, så det ikke klæber til mine hænder.
Rul dejen ud og læg den på et smurt bageplade.
Jeg fordeler fyldet ovenpå.
Jeg lagde bagepladen i en ovn, der var forvarmet til 200 grader. Jeg laver mad i 20-25 minutter. Men se i din ovn!
Alle! Færdig! Skær i portioner og server straks. Kagen er ret stor. Nok for hele familien! Og det er meget, meget velsmagende! Selv uden bacon er det lækkert! Jeg kan ikke straks tro, at det er så lækker! Jeg kan varmt anbefale at prøve det!
Hvis jeg er for doven til at "gider" med dejen, køber jeg færdiglavet. Men dette sker sjældent))
Tærteopskrift:
• Løg - 500 g
• Bacon - 50 g
• Æg - 1 stk.
• Rømme - 50 g
• Malet sort peber
• Vegetabilsk olie
• Salt
Til dejen (hvis den er klar - 400-450 g):
• Mel - 350-450 g
• Varmt vand - 250 ml
• Tør gær - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
*** Størrelsen på min bageplade er 30x40 cm