Hvad kunne være bedre med en god pasta sauce?! For eksempel Bolognese eller Carbonara. Det er rigtigt, intet.
Omdan kedelig daglige middag på en romantisk italiensk stil.
Opskrift Pasta carbonara
ingredienser:
• Spaghetti, 400 g
• olivenolie, 6 spsk
• Hvidløg 2 fed
• Ham, 300 g
• æggeblommer, 4 stykker
• Revet parmesan ost, 100 g
• Fløde 10%, 200 ml.
• Salt og peber til smag
fremstilling:
1. Spaghetti koge 7-10 minutter i saltet vand.
2. I en stegepande varm op olivenolie, satte hvidløg og let brun.
3. Finthakket skinke, tilsæt hvidløg og steg i 5 minutter.
4. Parmesan ost gnide på en lille rivejern. Pisk æggeblommer med fløde, lidt salt det.
5. Spaghetti vi skifte til stegepande med hvidløg og skinke.
6. Tilsæt de piskede æggeblommer og revet ost, røre. Holde på varmen i 3 minutter.
7. Drys med peber, dekorere med friske krydderurter og server.
Bon appetit!
Held og lykke!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!