Jeg kombinerede ved et uheld 4 ingredienser sammen og var endda glad, da jeg senere tilføjede dem til forskellige retter.
Jeg kan varmt anbefale at se videoen (du vil helt sikkert lide det!). Allerede 720 tusind visninger på YouTube og mere end 57 tusind likes! Her er ikke kun denne krydderier, her er et par flere hemmeligheder, takket være hvilke mange af mine retter kaldes "specielle" af mine venner:
Hvordan man laver mad:
Jeg hugger jordbærene og tørrer dem. Det er bedst at gøre dette i en tørretumbler (ved 50 grader). Men du kan tørre i ovnen med en let åben dør i 70-80 grader. Hvis det er muligt, kan du selvfølgelig tørre det i solen.
Det er bedre at tilføje ikke engang jordbær, men jordbær. Det bliver endnu mere duftende.
Jeg tager også grapefrugt, appelsin og citron til denne krydderi. Alt hvad du behøver er den skønne!
Jeg lægger frugterne i en gryde og hælder kogende vand i 5 minutter.
Derefter fjerner jeg skallen og tørrer den også (også på en hvilken som helst bekvem måde).
Derefter maler jeg tørre jordbær og skaller i en blender. Aromaaat! Bare formidl ikke! Søde!
Jeg lægger ca. halvdelen i en ren, tør krukke. Og jeg tilføjer et par skeer te (det opbevares bedre på denne måde). Jeg rører det. Det viser sig at være en duftende tilføjelse til te. Jeg holder det i skabet.
Og når jeg vil have en varm aromatisk drink, sender jeg 2-3 spiseskefulde almindelig te og omkring en halv teskefuld "slik" til tekanden.
En hvilken som helst te, endda absolut usmagelig, "sparer" denne krydderier. Der er en behagelig bitterhed, astringency, lidt sødme og selvfølgelig aroma.
Skriv forresten, hvilken slags te du køber. Senest har han været alt for usmagelig.
Du kan ikke tilføje te, men salt til en sådan krydderur. Så tilføjer jeg det til bagværk i stedet for almindeligt salt. Jeg forsøgte at bage fisk med sådan en krydderur - en meget interessant smag!
Og jeg tilføjer det også til saucer til kødretter. Nå, det viser sig meget velsmagende! Til 2 spiseskefulde hjemmelavet ketchup tager jeg 0,5 tsk. krydderier og omrør. Super!
Du kan gemme sådan en krydderur uden noget. Derefter tilføjer jeg søde tærter og tærter til fyldet, dekorerer kager (for eksempel muffins, kager og endda påskekager). Dejligt, aromatisk og velsmagende!
Opskrift:
• Jordbær (eller jordbær) - 700-800 g
• Grapefrugt (zest) - 1 stk.
• Orange (zest) - 1 stk.
• Citron (zest) - 1 stk.
For bedre opbevaring - salt eller te