En salat til enhver lejlighed!
Forberedelsen er meget enkel. Og proportionerne er lette at huske. Selvfølgelig vil jeg ikke fortælle dig noget nyt. Men hvis du ikke har prøvet en sådan salat, kan jeg varmt anbefale det!
Hvordan man laver mad:
Først skal du hugge kålen. Jeg skar i terninger. Men du kan hugge i strimler eller hugge groft. Ingen forskel.
Jeg lagde det i en krukke. Du kan tage enhver glas-, keramik- eller plastbeholder. Jeg skifter kål med gulerødder. Jeg tilføjer 2-3 fed hvidløg til en krukke.
Nu marinaden.
Jeg tilsætter salt, sukker, peber og laurbærblad til det kogte vand. Jeg koger det. Jeg tilføjer eddike og fjerner straks fra varmen.
Hæld kål med varm marinade. Dækker. Og lad det stå på bordet, indtil det køler helt ned.
Når det køler ned, er kålen klar. Men det smager selvfølgelig bedre, når det har været i køleskabet i mindst et par timer.
Server med smør. Du kan tilføje løg og urter. En fremragende salat til enhver skål! Blad gennem galleriet >>>
Opskrift:
• Kål - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 5-6 tænder.
Marinade:
• Vand - 1 l
• Salt - 1 spsk. (med et dias)
• Sukker - 1 spsk. (med et dias)
• Eddike 9% - 120 ml
• Allspice (ærter) - 8 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.