Ingen grund til at vente på noget - æltet, støbt og du kan bage!
Dette er den hurtigste gærdej, jeg kender. Og lækker, desuden)) Se videoen (mindre end et minut!):
Jeg laver mad af sådan en dej, tærter, boller (jeg elsker især donuts til borscht). Og denne dej er perfekt til pizza!
Hvordan man laver mad:
Jeg siver altid mel. Jeg tilføjer gær og blander. Gæren her har brug for dem, der tilsættes direkte til melet.
Dette inkluderer også salt, sukker, lidt honning, vegetabilsk olie og varmt vand.
Jeg ælter dejen. Det skal ikke holde fast i dine hænder. Hvis det er meget klæbrig, kan du tilføje lidt mel. Men det er bedre at fugte dine hænder med vegetabilsk olie, når du ælter dejen - på denne måde tager vi mindre mel, og produkterne bliver mere storslåede.
Efter æltning - jeg forventer ikke noget. Dann straks boller. Jeg lagde det i en smurt form.
Dæk med et håndklæde, og lad det stå i 10 minutter.
I løbet af denne tid forvarmede jeg ovnen til 180 grader. Jeg bager boller.
Jeg laver tærter eller pizza på samme måde. Før stegning efterlader jeg tærterne på bordet i 10 minutter og steger eller bager derefter.
Her er boller i kløften:
Opskrift:
• Mel ~ 400 g
• Varmt vand - 230 ml
• Tør gær - 8 g
• Honning - 1 tsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - en knivspids